黄老头菜品系列【4】莲藕莲子排骨汤

黄老头 · 发表于 2014-11-27 08:38:42

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本帖最后由黄老头于 2014-11-27 14:02 编辑

【莲藕莲子排骨汤】

莲藕-有健脾开胃,益血生肌,止泻消瘀,凉血清烦,热止呕渴的功效
莲子的功效-补脾止泻,益肾涩清,养心安神,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪

莲a_1.jpg

莲子提前用清水浸泡,莲子中间那一条芯有败火的效果,有些苦味,如若接受得了可不去
排骨汆水清洗干净,汤锅放入莲藕+莲子+排骨+适量清水煮约1小时30分
简单又健康莲藕莲子排骨汤就完成
喝时下盐调味

《可加花生,杞子,红枣》

==========================================
厨用小贴士--

使油增加香味法-花生油、菜籽油放在锅内加热后，再放入一些花椒、茴香，然后放冷备用，可以增加油的香味。

海中捞月 · 发表于 2014-11-27 08:43:22

先坐沙发，再来碗汤吧

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威士忌☆加冰 · 发表于 2014-11-27 08:46:39

恩。

我来尝尝。谢谢

威士忌☆加冰 · 发表于 2014-11-27 08:47:19

三楼战前。

哈哈想吃我就慢慢===

陌陌的旅途 · 发表于 2014-11-27 10:12:23

谢谢分享，冬天喝汤后暧烘烘。

-Bambù- · 发表于 2014-11-27 10:17:31

好久没喝过年藕汤了, 来一大碗

静心赏月 · 发表于 2014-11-27 10:26:21

没喝过藕汤基本都是炒着吃应该是好味道哦

法斌 · 发表于 2014-11-27 10:26:54

來一碗，多点骨頭和蓮藕！

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毋忘我 · 发表于 2014-11-27 12:15:30

下火清熱的老火湯

大乌龟 · 发表于 2014-11-27 12:18:23

哇噻黄老头你没有别的菜上来阿。你上的汤点心。这些都是小吃。不算什么菜。

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默子涙 · 发表于 2014-11-27 12:18:50

哇噻

这个好喝

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红糖水 · 发表于 2014-11-27 14:08:41

来喝碗汤

江心屿@ · 发表于 2014-11-27 14:32:58

这款应该在夏天来喝吧冬天更好吧，但是我也要喝。

蓝鸟 · 发表于 2014-11-27 15:28:03

排骨汤我最喜欢喝了

黄老头 · 发表于 2014-11-27 21:08:31

海中捞月发表于 2014-11-27 08:43
先坐沙发，再来碗汤吧

迟来的汤

谢谢留言。。

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