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【炸牛奶】
1.牛奶.白糖.淀粉搅拌,倒入锅内;
2.煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
3.凉后放入冰箱,使其冷却变硬;
4.需要时取出切块或排骨状;
5.将面粉.植物油.水.精盐.发酵粉.味精调成糊浆;
6.油热至6成,将奶糕沾裹上糊浆,入油锅,炸至金黄捞起即可~
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