怎么做包子求秘方

此女子 · 发表于 2014-10-9 09:31:56

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孩子特喜欢吃包子(温州话馒头)，可是我这个娘不会做，请高手指教面粉该怎么做？？
需要买那种面粉。哪种levure

此女子 · 发表于 2014-10-9 09:33:04

我百度了下说要放酵母，发文怎么说啊是怎么样的？

微¥¥ · 发表于 2014-10-9 09:36:11

姚小七 · 发表于 2014-10-9 09:37:03

有种做面包的面粉的直接有发酵粉的，不过是高筋的

来自: 华人街iPhone版

此女子 · 发表于 2014-10-9 09:37:15

微¥¥ 发表于 2014-10-9 10:36
公司里有卖的

发文怎么说啊？？

此女子 · 发表于 2014-10-9 09:37:48

姚小七发表于 2014-10-9 10:37
有种做面包的面粉的直接有发酵粉的，不过是高筋的

我什么都不懂呢，farine boulanger吗？？？

微¥¥ · 发表于 2014-10-9 09:38:24

此女子发布于7 秒前
[quote]"微¥¥ 发表于 2014-10-9 10:36
公司里有卖的"

...[/quote]

微¥¥ · 发表于 2014-10-9 09:39:25

此女子 · 发表于 2014-10-9 09:40:29

微¥¥ 发表于 2014-10-9 10:39
一包面粉放一块

谢谢你你这个是在意大利的哦法国的我去找找怎么样的

3662285599 · 发表于 2014-10-9 09:55:17

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此女子 · 发表于 2014-10-9 10:00:14

3662285599 发表于 2014-10-9 10:55
看看我做的喜欢话我教你

亲你的在哪里啊？

3662285599 · 发表于 2014-10-9 10:02:03

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李波 · 发表于 2014-10-9 10:12:46

此女子发布于2 分钟前
[quote]"3662285599 发表于 2014-10-9 10:55
看看我做的喜欢话我教...

一包面粉放一包发孝粉，用温水和面，然后用布盖上放置30分钟到一个小时等面粉膨胀起来以后就可以开始揉面，然后用刀切成一块一块馒头形状，放到蒸锅上，大火烧五分钟关掉，再过五分钟开大火蒸15分到20分钟即成。

来自: 华人街iPhone版

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