家乡的味道～正宗福州鱼丸

老毛毛虫

今天，有幸蒙一家乡朋友带来一袋福州鱼丸，当我见到那一袋的鱼丸时，我两眼放光，晚上下班回家就迫不及待的下锅，看着这一碗的鱼丸，久久不忍下口，闻着迎面扑来热香气，那是多么熟悉啊，那是多么让人垂涎欲滴啊。一口咬下，汤汁顺着嘴角边就往外流，对，就是这个感觉，这是久违的家乡味道，满满的乡口情。
尤记得，当我还是孩提的时候，一群小伙伴们，一到夏天光着屁股满海边的跑，当时我们那里有一种捕鱼工具，拉纤网，一群大人拉着长长的纤绳把海里的大网往岸上啦，而我们一群小伙伴就顺着网边去提、抓那些海蜇皮，尽管那些海蜇的毒素嗤咬着我们稚嫩的皮肤通红通红的，但我们毫不在乎，因为只要拉开海蜇皮的大肚子，里面就有我们想要的东西--马脚鱼，这是我们最快乐的活动，因为这意味着晚上回到家就有鱼丸吃了，父亲总会先拿 点马脚鱼肉做敲汤，在辅以我们那里特有的笋丝，剩余的鱼肉将全部绞成肉末做鱼丸，这就是我小时候最好的美味，这辈子是不会忘记，即使如今我在千里之外，也依然想念着那海里的味道。
尤记得，每当逢年过节，饭桌上也总会摆着一大盆的鱼丸，各种、各样、各色的鱼丸，祭完天地、祖宗，放完鞭炮，我们兄妹总会围在桌旁等待着父亲的一声令下，我们就可以开吃了，这是我永不腻味的佳肴。
尤记得，当年大哥16岁出国去了，过年的时候母亲总会先拿上一副碗筷，盛上几个大个的鱼丸放在碗里，摆在桌上，还嘱咐我这嘴馋的，这几个是留给你哥的，你哥也喜欢吃。因为在母亲眼里，大哥一直未曾远游，一直在她的身边，一直在她的心里，她思念着远方的哥哥。我相信，即使如今的我也在千里之外，每年过年，老父母在家里也一定会摆上 我们兄妹的碗筷，因为，我们的心一直团圆在一起着，这就是家的味道。
家乡的味道是我扯不断的根。无论是在晓风残月的“意国它乡”，还是月黑风高的夜晚，不觉然就有种熟悉的味道悄然潜入心底，那是故乡特有的味道，咸咸的，淡淡的，悠悠的，海风的气息，鱼丸的味道，是它不至于让我迷失回家的道路。

chendonglian

谢谢分享，很有特色的鱼丸啊，，

alexzou

昔日的刺头毛毛虫成家庭煮夫了。

坦克不拉客

中间有肉的要4.5一包啊  贵

老毛毛虫

28岁得男人 发表于 2014-9-29 21:43
中间有肉的要4.5一包啊  贵

哇 穆大叔是我偶像啊

剔透水晶

我每次回来意大利都带十斤～就没你番流连忘返的感受了


来自: 华人街iPhone版

老毛毛虫

alexzou 发表于 2014-9-29 21:42
昔日的刺头毛毛虫成家庭煮夫了。

表 这么说我好不啦 ，啥叫刺头啊，你没看到我华人街的朋友圈们 个个都是与人为善的吗？

坦克不拉客

老毛毛虫 发表于 2014-9-29 21:45
哇 穆大叔是我偶像啊

刚和老穆聊完电话  他要睡觉了  明天还要准备欧冠

老毛毛虫

剔透水晶 发表于 2014-9-29 21:45
我每次回来意大利都带十斤～就没你番流连忘返的感受了

你家现在还有吗？能否匀点给我啊

开天窗的小迷你

这种中国店有卖的呀


来自: 华人街iPhone版

老毛毛虫

开天窗的小迷你 发表于 2014-9-29 21:49
这种中国店有卖的呀

我基本不上中国店，所以都没看到，还是朋友送我的这包，下回自己买去了

坦克不拉客

28岁得男人 发表于 2014-9-29 21:48
刚和老穆聊完电话  他要睡觉了  明天还要准备欧冠

别骗我给   买20E啊   7倍啊

东方时空

   应该是很美味的一道家乡菜吧  

黄老头

巴黎有卖啊！意大利没有？

civetta

螃蟹，你想家可以理解，但是你拿这样一包中国店都买得到的鱼丸糊弄我们就不对了哈。