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[法国美食搜索] 华人街美食搜索队第34期【闺蜜甜品】港式甜品试吃报告!!

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发表于 2014-9-14 00:35:18 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 美食搜索 于 2014-9-14 01:35 编辑

                华人街美食搜索队第34期【闺蜜甜品】试吃报告!

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商家介绍

餐厅位于小巴黎三区:38 rue de turbigo 75003
M3 M11 Arts et Metiers
电话:0171219072

试吃队友
这次试吃的队友大部分都是新朋友,大家纷纷表示第一次被抽到很幸运,大家在一起吃甜品聊聊法国的生活,非常欢乐。试吃队友发的帖子里有更多图片及精彩内容哦~
链接会在后面奉上!
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店面环境

甜品店位于巴黎3区,乘坐地铁3号线或11号线Arts et metiers步行5分钟不到的路程(马路对面对面就是华人街办公室哦~~)。就在平时大家活动的三区中国超市附近,十分方便,也处于
Châtelet的商圈,逛完街来和一杯下午茶或是吃完饭来上一份宵夜都是不错的选择。
店新开不久,面积不大20来个位子,装潢布置的风格是小清新但不失温馨气氛,墙上有很多甜点的贴纸,每个位子上都配有舒服可爱抱枕,和一般法式甜品店的那种”高大上“不同,闺蜜把大家带回了国内校园边小食店的感觉。自在又惬意。太适合闺蜜们谈山海经,聊小秘密啦~

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【闺蜜甜品】的老板是特地回国内学习港式甜品的制作,所以是将最原版的做法带到了法国,开了巴黎第一家港式甜品店。其实小队在试吃活动之前,就已经自费把它家的甜品几乎吃过一遍啦~

在试吃队员到齐之后,老板先让大家都点上一杯奶茶,大家根据自己的口味加珍珠,凉粉,或西米。好多的朋友都混合加料,品尝不同的口味。奶茶是考验一家港式甜品店的重要标准,闺蜜家做的不是一般的杯装珍珠奶茶冲调的口味,而是正宗的港式丝袜奶茶,入口细滑延绵,也有一定的厚度,茶香味道很浓郁并不甜腻。装奶茶的杯子都是统一的小碎花风格陶瓷杯,非常Cute。

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接下来,老板陆续给带大家上了十个甜品。先给大家上个全景图,绝对是甜品的“满汉全席”。

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这十分都是老板从她各类甜品中选出的“代表作”。看到这样的美味,试吃队友们也都是手机拍照停不下来,大家都纷纷感叹好久没尝到这样的美味了,特别是还有一位广州的队友,说家里也是做这一行的,看到这个就像是回到了家里的感觉。

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【芒果千层】这是他们家的招牌甜品之一,千层最重要的是饼皮,它的口感直接影响到千层的品质。她家的饼皮薄薄得,略带韧劲,每一层当中都夹了鲜奶油和大块芒果,凉凉的口感,加上包裹奶油的新鲜芒果,一口就是一个满足!
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【榴莲千层】同样也是招牌之一,榴莲绝对是港式甜品的精髓之一,不会吃榴莲的朋友我只能说是错失了一大享受啊。在巴黎的小伙伴都知道榴莲绝对是奢侈品,平时都舍不得吃,能在【闺蜜】吃到榴莲甜品,也是一大美事。从照片中看得出每一层都加有榴莲果肉和奶油,一层一层很紧实。入口榴莲的特殊香气就直冲而来,奶油和榴莲果肉的口感也特别的match。
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【杨枝甘露】是最受追捧的港式甜品。芒果的甜遇到西柚的酸,香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞,冰爽舒心。这款杨枝甘露的芒果酱特别的厚,还有大颗的芒果点缀在上,对喜欢吃芒果的朋友绝对是大快朵颐的享受。

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【盆栽双皮奶】一上来就被形似盆栽的样子所吸引了,用奥利奥粉做的“泥土”搭配薄荷叶“盆栽"实在是萌萌哒~用小勺子挖上一勺,让双皮奶的滑爽和奥利奥粉的颗粒在口中混合,奶香在口中蔓延,一口一口停不下来的节奏。

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【水果凉粉捞】西瓜球,密瓜球,芒果球,加上大块的凉粉,西米煮得很透,这几种食材在蛋奶里浸泡,吸满浓浓奶香味,凉凉的口感,很适合天气热的时候来上一碗。绝对透心凉!

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【椰汁紫米膏】不甜不腻,口感爽滑,略带Q弹,紫米一粒粒都很饱满,椰香很浓。店主还细心的准备了椰汁,淋上以后更加的软糯,看各自的喜好可以自己做调整。

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【榴莲忘返】是绝对要特备推荐的。在国内的时候,就特别的喜欢这道特色的港式甜品。榴莲冰激凌球带着浓浓的榴莲香浓的口感,还能吃到果肉。紫米球也是软糯香甜,搭配衬底的蛋奶冰渣,多重美味的碰撞,奶香,米香,榴莲香在口中停留。试吃队员对它都赞不绝口。

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【覆盆子奶冻】纯净的白搭配鲜艳的红,首先看着就让人食指大动。这是一道意大利甜品,细腻口感的奶冻入口即化,奶香浓郁。覆盆子酱酸甜适中厚厚的淋在奶冻上,是绝佳的搭配。

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【白雪黑珍珠】配料中有好久没有尝到的明列子和龙眼干着实让人惊讶了一把,在加上椰果和芒果粒四种配料,绝对丰富。衬底的是椰汁淡奶冰沙,分别和这四种topping分别搭配,都是不一样的口味,当然混和在一起更是绝妙啦。我特别喜欢明列子,一小颗一小颗,外表是软软的内心是脆脆的,嚼起来特别得带感。

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看小伙伴们聊得很high,老板还热心得又给我们上了鲜榨西瓜汁。鲜榨的味道就是不一样,清甜细腻,特别得爽!
最后的最后,非常感谢【闺蜜甜品】美丽热情的老板娘的招待,给在巴黎想念中式甜品的“闺蜜”们一个品尝美味,又放松的心灵的好去处,不用太奢华的享受,有时我们需要的仅仅是一杯奶茶的温度。


请大家继续支持关注华人街美食搜索,我们致力于为大家带来各种美味!


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蓝鸟 0 + 5 太给力了~~
江心屿@ + 3 太给力了~~

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发表于 2014-9-14 00:51:17 | 看全部
这样十道摆起来看着很壮观。
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发表于 2014-9-14 00:57:32 | 看全部
有一点满记的味道。
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发表于 2014-9-14 20:44:49 | 看全部
嗷嗷,想吃了_(:з」∠)_
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发表于 2014-9-14 22:58:47 | 看全部
看样子很好吃阿,尤其想试试看榴莲甜品
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发表于 2014-9-18 23:45:52 来自手机 | 看全部
不知道价格怎么样
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