美味的豆腐

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-5 09:31:51

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豆果网

难度：配菜(中级)时间：10~30分钟主料老豆腐/黑豆腐250g猪肉少量辅料干辣椒少量生抽4勺葱少量
美味的豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块，肉切丝

2.干辣椒切段，葱切段，备用

3.豆腐过沸水，捞出

4.先倒入油、葱，沥干豆腐水后下锅炸豆腐，炸至表面略硬

5.捞起豆腐并沥干油备用，到出大部分锅内油，放入红辣椒、肉丝翻炒至肉丝变色

6.倒入豆腐、生抽翻炒，加入半碗水，盖锅盖闷煮

7.收汁装盘，撒葱花

来自: 华人街iPhone版

此女子 · 发表于 2014-8-5 10:24:41

还以为是chocolat

saranghea · 发表于 2014-8-5 10:30:05

哇，请我吃一小块可以吗？

红糖水 · 发表于 2014-8-5 12:53:32

为什么这么黑？

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-5 12:59:02

红糖水发布于4 分钟前
为什么这么黑？

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-5 13:00:40

saranghea发布于2 小时前
哇，请我吃一小块可以吗？

一直以来 · 发表于 2014-8-5 17:03:31

还以为臭豆腐呢

sgzxf · 发表于 2014-8-5 19:25:44

口水流的一塌糊涂

享受享受 · 发表于 2014-8-5 22:42:47

黑心豆腐

viviane16819 · 发表于 2014-8-5 23:17:31

哪里买黑豆腐呢。

来自: 华人街iPhone版

-流年染_指青春～ · 发表于 2014-8-5 23:25:58

看全世界的颜色 · 发表于 2014-8-5 23:30:36

黑豆腐是什么？

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-5 23:55:08

看全世界的颜色发布于23 分钟前
黑豆腐是什么？

1、黑豆腐，即煮过的猪血、牛血、鸡血、鸭血的凝块，为了避免一些场合忌讳言血字，又因为制作之后状如豆腐，也是相比较黄豆制作的白豆腐而言。

2、在四川，黑豆腐单指魔芋豆腐，详见魔芋豆腐条目。

来自: 华人街iPhone版