舌尖上的momo之绿豆糕

龙之本色 · 发表于 2014-5-12 11:54:08

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本帖最后由龙之本色于 2014-5-26 01:13 编辑

春天养肝夏天清火，绿豆是最好的选择，小龙选择营养的小绿豆，以及蜂蜜和抹茶制作的纯手工绿豆糕，呈献给众街友

第一步：绿豆用水泡一天然后洗净用水搓，把外皮去除

第二步：取一高压锅加满过绿豆的水压20分钟左右

第三步：用滤网把剩下的绿豆皮去除干净

第四步：取一平底锅炒绿豆沙

第五步：用慢火炒绿豆沙，加糖加蜂蜜。

第6步：待绿豆沙炒成糊状

第7步：绿豆粉炒熟

第八步：把炒熟的绿豆粉和绿豆沙揉在一起

第八步：把揉好的绿豆沙团再加抹茶粉继续揉搓成团，然后再搓成一个小团

第九步：把搓好的小团用模具压成形就成了

迷恋之情 · 发表于 2014-5-12 12:01:11

沙发，支持一下。。。

紫气东来呀 · 发表于 2014-5-12 12:03:12

这么些不够吃

迷恋之情 · 发表于 2014-5-12 12:03:59

害人精发表于 2014-5-12 13:03
这么些不够吃

人精吃货啊

华人街66 · 发表于 2014-5-12 12:04:30

看起来非常不错。

来自: 华人街iPhone版

龙之本色 · 发表于 2014-5-12 12:08:14

迷恋之情发表于 2014-5-12 13:01
沙发，支持一下。。。

沙发有礼，绿豆糕一块

Linda999 · 发表于 2014-5-12 12:08:15

谢谢分享

joelle · 发表于 2014-5-12 12:08:21

小时候最爱！但是后来买的都不知道是什么味道，这个要学啊！

龙之本色 · 发表于 2014-5-12 12:09:00

害人精发表于 2014-5-12 13:03
这么些不够吃

大姐要多少

龙之本色 · 发表于 2014-5-12 12:09:32

美酒咖啡发表于 2014-5-12 13:04
看起来非常不错。

谢谢夸奖

来块绿豆糕

龙之本色 · 发表于 2014-5-12 12:10:07

Linda999 发表于 2014-5-12 13:08
谢谢分享

不客气

轻扬飘雨 · 发表于 2014-5-12 12:11:36

这个真给力！不错哦

龙之本色 · 发表于 2014-5-12 12:12:02

joelle 发表于 2014-5-12 13:08
小时候最爱！但是后来买的都不知道是什么味道，这个要学啊！

因为店里买的那些都添加了很多防腐剂干燥剂不然不能保存的，自己做的纯手工制品，不添加任何防腐剂干燥剂，绿色又健康，吃的也放心，这就是小时候的味道。

维纳斯恋人 · 发表于 2014-5-12 12:12:09

有外卖吗？ :lol

维纳斯恋人 · 发表于 2014-5-12 12:12:59

最后是蒸是烤啊？