素什锦锅

江心屿@ · 发表于 2012-2-5 20:48:40

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素什锦锅

材料:

豆腐泡6个，面筋100克，老豆腐一块，海带结50克，金针菇100克，平菇4朵，火锅丸子适量，香菜1根，适量的盐和串串香料

做法:

先把豆腐切块煎制两面金黄，拨到锅的一边，半勺的郫县豆瓣煸炒出红油，加开水；
水滚后，面筋块，豆腐泡，海带结，火锅丸子下锅，加少许的盐和串串香料；
滚2分钟后把金针菇平菇加入关火，盖上盖。4.等到吃时加热就行了，在放点青菜，美味啊！