党参炖珍珠鸡-如风学做菜【三十一】

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 17:47:25

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新年伊始多更新几道菜，今天做的党参炖珍珠鸡

做法
1.把鸡清洗干净，红枣，党参，香菇大用清水清洗一下，备用
2.锅中水烧开，鸡放入锅内，放入两片姜，可以起到去腥的作用
3.倒入适量料酒，也有去腥的作用。鸡在开水中焯5分钟左右
4.将焯好的鸡，用清水冲洗干净，捞出沥干水，放入砂锅内
5.砂锅中加入足量的水
6.把红枣，党参，香菇，葱与姜片放进去
7.锅内放入适量的盐，糖，料酒进行调味
8.在砂锅内炖两个半小时，开盖放入枸杞再炖10分钟即可

蓝鸟 · 发表于 2014-1-1 17:49:58

沙发，太给力了~~

蓝鸟 · 发表于 2014-1-1 17:51:49

这个菜营养又美味！

PRIMAVERA · 发表于 2014-1-1 17:52:56

大补啊。

眯眯眼 · 发表于 2014-1-1 17:55:20

如风最近很会保养嘛

红糖水 · 发表于 2014-1-1 17:57:47

营养美味

红糖水 · 发表于 2014-1-1 17:59:09

如风兄的手艺应该是开门收徒才是阿！

题目不能再写学菜了

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 18:16:50

蓝鸟发表于 2014-1-1 16:51
这个菜营养又美味！

谢谢喜欢，新年快乐

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 18:18:22

红糖水发表于 2014-1-1 16:59
如风兄的手艺应该是开门收徒才是阿！
题目不能再写学菜了

学无止境，我要一直学下去

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 18:18:54

红糖水发表于 2014-1-1 16:57
营养美味

谢谢小红捧场，元旦快乐

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 18:19:20

PRIMAVERA 发表于 2014-1-1 16:52
大补啊。

谢谢捧场，元旦快乐

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 18:20:14

眯眯眼发表于 2014-1-1 16:55
如风最近很会保养嘛

好久没做菜了，今天好好给自己补一下

往事如风。 · 发表于 2014-1-1 18:20:37

眯眯眼发表于 2014-1-1 16:55
如风最近很会保养嘛

眯眯眼新年快乐

红糖水 · 发表于 2014-1-1 18:24:33

往事如风。发表于 2014-1-1 17:18
谢谢小红捧场，元旦快乐

马年吉祥

linda_amico29 · 发表于 2014-1-1 18:40:09

节日快乐～·～
这砂锅很给力呀！

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[私房菜] 党参炖珍珠鸡-如风学做菜【三十一】

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