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今天是2013年12月22号,阴历冬至,在我们那里冬至是要吃饺子的,今天在这里为大家献上一下,冬至包的:角瓜、鸡蛋、虾仁饺子。
材料:角瓜、鸡蛋、虾、油、盐、五香粉、面。
1.先把面和好,放置一边
2.把虾煮熟,去皮、鸡蛋炒熟,一个一个连同角瓜,分开剁碎。
3.把陷味好
4.那就是做皮了,皮要做的边上要薄中间要厚点。
5.蒸锅的笼屉上要放置一个蒸馒头一样的布或是纸
6.蒸时要把水开10分钟后将火下一下,在过5分就可以美美的享用了。
这样的饺子是香而不腻,还非常有营养,个人的小小做法。
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