芋头糕

江心屿@ · 发表于 2012-1-4 21:12:45

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芋头糕

材料:

主料：1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片

做法:
1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。
2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。
3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。
4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。

delice18 · 发表于 2012-1-4 21:38:04

我肚子饿了我要吃~~~~~~~

小妞妞 · 发表于 2012-1-5 13:58:45

谢谢分享。

卐〇一〇卐 · 发表于 2012-1-5 14:18:08

很香的芋头糕

水仙负冰 · 发表于 2012-1-5 19:34:28

好想吃:lol:lol

美好生活 · 发表于 2012-1-5 20:03:18

象死我拉:'(

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