酱鸭

红色石头

原料：鸭子  葱  姜

调料：八角  花椒  桂皮  香叶  陈皮  山楂  花雕酒  生抽  老抽  冰糖

事先准备：

1. 鸭子洗净；葱打结；姜切块。
2. 香料清洗后装入茶包。

做法：
1. 锅内加入适量冷水，加入鸭子大火煮开。
2. 水沸腾后加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出鸭子冲洗干净。
3. 锅内放入鸭子、葱、姜、香料包。
4. 调入适量生抽。
5. 调入适量老抽。
6. 加入适量冰糖。
7. 加入适量水（约至鸭子的一半位置）。
8. 大火煮开，转小火慢炖；其间不时翻动鸭子，并用勺子将汤汁淋在鸭身上；直至汤汁浓稠，鸭子上色均匀。
9. 凉后斩件即可。

秘密公主

哇  色彩很鲜艳哦   味道应该不错   

单亲父母

谢谢分享我一真溜口水

醉倾城

谢谢分享我一溜口水

阿洁

这是很多人都喜欢吃的一道菜

老一代

我对鸭的兴趣不大，但这个真的漂亮，要试试看。

烟雾

好看 ,,天

江心屿@

超爱吃。。。。。。。。。