辣炒鱿鱼-如风学做菜【九】

往事如风。 · 发表于 2013-11-7 15:50:14

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以前吃到卷卷的鱿鱼总是很好奇他们是怎么做到的，查看了菜谱才知道原来是用十字花刀切后再用开水烫卷的，于是也跃跃欲试，今天买点回来一试还真像模像样的，哈哈。。

1、鱿鱼洗净、去膜
2、把鱿鱼切十字花刀，然后焯水捞出沥干
3、辣椒切成小段、姜切片、蒜切末备用
4、锅里放植物油，烧热后下姜、蒜爆香，把焯水后的鱿鱼入锅翻炒
5、倒入料酒、老抽、少许白糖、白胡椒粉、孜然粉
6、放入青、红椒一起翻炒一会，炒匀后起锅即可。

双刀流星 · 发表于 2013-11-7 15:50:49

沙发屙

双刀流星 · 发表于 2013-11-7 15:50:54

沙发卡了呜.....

往事如风。 · 发表于 2013-11-7 15:51:38

双刀流星发表于 2013-11-7 14:50
沙发屙

神速，啊打错别字了

┌゛影子↘ぺ- · 发表于 2013-11-7 15:52:09

我要吃，我要吃

双刀流星 · 发表于 2013-11-7 15:52:27

往事如风。发表于 2013-11-7 14:51
神速，啊打错别字了

还以为卡没有了哈哈

丫子de脚印 · 发表于 2013-11-7 15:53:38

刀功不错，呀呀，

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-11-7 15:54:23

前页留名

双刀流星 · 发表于 2013-11-7 15:54:30

丫子de脚印发表于 2013-11-7 14:53
刀功不错，呀呀，

你咋不上菜了美女

双刀流星 · 发表于 2013-11-7 15:55:36

往事如风。发表于 2013-11-7 14:51
神速，啊打错别字了

先抢沙发慢慢改字

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-11-7 15:55:44

做得不错呀，有模有样的

丫子de脚印 · 发表于 2013-11-7 15:55:48

双刀流星发表于 2013-11-7 14:54
你咋不上菜了美女

没时间哪~

双刀流星 · 发表于 2013-11-7 15:58:25

丫子de脚印发表于 2013-11-7 14:55
没时间哪~

想你手艺了
哈哈

往事如风。 · 发表于 2013-11-7 15:58:27

xiaoxiaoeva 发表于 2013-11-7 14:55
做得不错呀，有模有样的

昨天答应你的啤酒

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-11-7 16:00:02

往事如风。发表于 2013-11-7 21:58
昨天答应你的啤酒

真是好兄弟呀

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