米面吃爽西

被爱遗忘 · 发表于 2011-12-15 18:01:45

感谢分享，多年没吃上了，虽说中国店有得卖，感觉和中国那米面差得很远，不好吃，所以也N年没卖了也也N年没吃了。

丑女林无敌 · 发表于 2011-12-15 18:03:40

你这个料方的也太多了把:lol

A321 · 发表于 2011-12-15 18:49:54

害得我直流口水

蓝鸟 · 发表于 2011-12-15 18:57:01

这个不错，谢谢分享！

拉拉LISU · 发表于 2011-12-15 22:38:56

刚刚做好了有点稠做好了很有嚼劲像吃年糕一样啊

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:47:33

海霞发表于 2011-12-15 10:48
嗯要看你的推荐的图学着做呢

嘿嘿、、、慢慢来怒

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:48:38

拉拉LISU 发表于 2011-12-15 12:29
1000克粘米粉要加多少水

这个水我是一边搅拌一边倒得，具体多少我还真不知道，你只要搅拌成水糊状态就差不多了。

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:50:37

拉拉LISU 发表于 2011-12-15 12:31
先用水烧开然后再往锅里加粘米粉吗同时加生粉吗不用玉米淀粉可以吗直接用法国生粉？ ...

不是，水烧开指得是要蒸熟米面，你把搅拌好得米面糊倒入不锈钢铁盘里，放在锅里蒸，或者放蒸笼里面蒸

法国生粉我就不知道咯，没用过。

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:51:00

被爱遗忘发表于 2011-12-15 17:01
感谢分享，多年没吃上了，虽说中国店有得卖，感觉和中国那米面差得很远，不好吃，所以也N年没卖了也也N年没 ...

嘿嘿。。。不客气

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:51:20

丑女林无敌发表于 2011-12-15 17:03
你这个料方的也太多了把

吃得人多嘛

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:51:42

A321 发表于 2011-12-15 17:49
害得我直流口水

要不要拿个脸盆给你呢

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:51:56

蓝鸟发表于 2011-12-15 17:57
这个不错，谢谢分享！

不客气

龙之本色 · 发表于 2011-12-16 02:52:33

拉拉LISU 发表于 2011-12-15 21:38
刚刚做好了有点稠做好了很有嚼劲像吃年糕一样啊

你是不是生粉放多了。

小绿茶 · 发表于 2011-12-16 10:50:31

挖挖以前超爱吃的，只是米面还要自己做太麻烦了哪有现成的买吗

拉拉LISU · 发表于 2011-12-16 13:29:19

龙之本色发表于 2011-12-16 01:52
你是不是生粉放多了。

不是是我水放了后来加了水就做的跟买的一样了

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