经验之谈：做板栗果酱

hrj2009 · 发表于 2013-10-3 13:29:29

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一年一度的栗子马上就要收获了，这里的栗子剥皮很麻烦，介绍一下做果酱的步骤：
1、栗子开水煮一会。2、方案板上，用刀切两半。3、用挤压或抠的办法把栗子肉取出来。4、一比一的白糖（超市有卖的5kg一袋），及做果酱的粉，和栗子肉一起在锅里慢火煮，不停搅拌。开锅5分钟。5、装罐。把清洗干净的罐，开水里烫一下，尽量灌满，拧紧盖，倒置放到自然凉。
外部擦干净（要不会长毛），倒放置阴凉处，2-3年内都可吃。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-10-3 13:30:48

谢谢分享~

雅意 · 发表于 2013-10-3 13:51:57

谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2013-10-3 15:51:09

谢谢分享

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[美食杂谈] 经验之谈：做板栗果酱

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