法国荷包蛋

Junejuin

黑眼睛chirelle 发表于 2013-8-29 23:22
意餐有些啥好吃的，求推荐

我吃意面简直吃不够的

夏_莹

黑眼睛chirelle 发表于 2013-8-29 23:22
意餐有些啥好吃的，求推荐

一一写下，太费神了。

黑眼睛chirelle

Junejuin 发表于 2013-8-30 00:24
我吃意面简直吃不够的

你觉得哪家的意面好吃啊，推荐个呗~~

黑眼睛chirelle

夏_莹 发表于 2013-8-30 00:26
一一写下，太费神了。

光打雷，不下雨，连毛毛雨也不下

夏_莹

Junejuin 发表于 2013-8-29 23:24
反正感觉是烟熏火腿的味道   我一个不会做饭的人  你问我这么专业的
...

我知道了！

夏_莹

黑眼睛chirelle 发表于 2013-8-29 23:29
光打雷，不下雨，连毛毛雨也不下

　　米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放凉后切薄片，淋上以鱿鱼、 鱼泥（皆为意国代表鱼种），打成的美乃滋酱。
　　鲜肉盘
　　以威尼斯名家为名，传统吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。
　　意式馄饨汤
　　像小型馄饨的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等，这种吃法是煮成肉汤食用。  烤羊排
　　沙拉
　　意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等，做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。
　　正宗意大利面
　　意大利面好几百多种，最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁，以番茄拌炒绞肉（正宗用鹅肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁酱，以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，古味则松子酱，以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。
　　意大利炒饭
　　意南吃面，意北好米。此米松散不粘的圆米，以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放凉了食用。
　　面疙瘩
　　做法很象[芋圆]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成，再塑成小块，吃法比照意大利面。
　　米兰小牛胫肉
　　米兰招牌菜，小牛胫骨切成环状，以白酒、番茄、香料久炖而成，骨髓是其精华。
　　火腿起司牛排
　　火腿、起司、牛肉都是意国特产，重点是煎好即吃，不加其他酱汁，顶多来点橄榄油使  意式大厨
　　肉质更滑嫩。
　　红炖白豆牛肚
　　意人吃内脏（肠除外）以特产白豆加番茄炖牛肚，是中部名菜。
　　蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排
　　前者是夏季打猎才做的季节料理，后者是本地食客的新欢，特色是一律先以多种香料腌泡多时，再烩再烤，不沾酱汁就鲜香甘嫩。
　　茄汁鲈鱼
　　意人吃鱼多半是用炖煮的，再淋上各味酱汁，其他海鲜则简单炸，局烤或水煮，都是原味。
　　提拉米舒
　　拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料，以一层饼干、一层酱的形式叠成七层，冷藏后食用。

Junejuin

黑眼睛chirelle 发表于 2013-8-29 23:28
你觉得哪家的意面好吃啊，推荐个呗~~

基本就没有什么难吃的

夏_莹

Junejuin 发表于 2013-8-29 23:24
我吃意面简直吃不够的

我最喜欢的面是海鲜面

Junejuin

夏_莹 发表于 2013-8-29 23:39
我最喜欢的面是海鲜面

我其实还是比较喜欢传统的bolognaise

我男人喜欢海鲜面！！

不过我在威尼斯吃过墨鱼面也蛮有特点的

夏_莹

Junejuin 发表于 2013-8-29 23:41
我其实还是比较喜欢传统的bolognaise

我男人喜欢海鲜面！！

Spaghetti Bolognese意大利肉酱面我最常做。

我个人比较喜欢海鲜

蓝鸟

好吃，谢谢分享

黑夜的雨

不错不错

K家注册建筑公司

夏_莹 发表于 2013-8-30 00:20
都说意餐比法餐好吃。

不可能的,中法意我3样吃

Junejuin

K家注册建筑公司 发表于 2013-8-30 08:18
不可能的,中法意我3样吃

当然各有各的好

喜欢珊瑚

没有吃过呢，感觉很漂亮，很美味