今晚家常菜里的红烧排骨真好吃喔！

双刀流星 · 发表于 2013-7-22 22:21:35

夏_莹发表于 2013-7-22 23:15
等你做的排骨哦！说话算数哦！排骨我最爱看别人做的了。

都差不多的没有什么区别

夏_莹 · 发表于 2013-7-22 22:22:34

为爱发烧发表于 2013-7-22 22:21
都差不多的没有什么区别

家里做的，没你的专业

双刀流星 · 发表于 2013-7-22 22:33:31

ANGELO16888 发表于 2013-7-22 23:19
个人喜好吧，我更喜欢芝麻。帅哥，你知道这怎么烧豆腐好吃吗，我煎炸煮都用上了，大家吃的不是很热情。
...

豆腐裹一点生粉  放油里炸  炸到金黄然后到出来晾油
在用肉末如果吃辣可以加点辣椒  和其他调料  可以加点番茄酱哦  这样可以起卖相作用
不过你加了番茄酱酱油就要少放  汤汁熬好了在把豆腐下锅加点  烧一下就可以
最后你可以加一点点姜末  一点要碎不加也可以

最后起锅

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-22 22:35:38

为爱发烧发表于 2013-7-22 23:33
豆腐裹一点生粉放油里炸炸到金黄然后到出来晾油
在用肉末如果吃辣可以加点辣椒和其他调料可以 ...

明天试下，谢谢！

双刀流星 · 发表于 2013-7-22 22:38:31

这做法几乎和很多巴黎的餐馆很像不过就看自己改变
过2天我传上给你看看成品

双刀流星 · 发表于 2013-7-22 22:40:20

ANGELO16888 发表于 2013-7-22 23:35
明天试下，谢谢！

这做法几乎和很多巴黎的餐馆很像不过就看自己改变
过2天我传上给你看看成品

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-22 22:42:08

为爱发烧发表于 2013-7-22 23:40
这做法几乎和很多巴黎的餐馆很像不过就看自己改变
过2天我传上给你看看成品 ...

期待阿，你没事就多多发帖阿，让我们学习学习

双刀流星 · 发表于 2013-7-22 22:45:02

ANGELO16888 发表于 2013-7-22 23:42
期待阿，你没事就多多发帖阿，让我们学习学习

你明天先尝试一下看看吧不难的记得看看成品哦

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-22 22:47:49

为爱发烧发表于 2013-7-22 23:45
你明天先尝试一下看看吧不难的记得看看成品哦

裹面糊的效果跟生粉区别大吗，我上次裹的蛋。

动了情却伤了心 · 发表于 2013-7-22 22:48:59

那排骨做的真好真诱人我偷偷在这里咽口水

双刀流星 · 发表于 2013-7-22 22:55:43

ANGELO16888 发表于 2013-7-22 23:47
裹面糊的效果跟生粉区别大吗，我上次裹的蛋。

不一样的  生粉起的是顺滑作用  这样炸豆腐表面不会炸老  吃的感觉都不一样的
也不要裹的太厚  表面一点就可以太多的话  会变成糊的
油多点是炸不是煎哦  就像豆腐在水里游泳一样

雅意 · 发表于 2013-7-22 23:02:08

才来看到呢

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-22 23:03:30

为爱发烧发表于 2013-7-22 23:55
不一样的生粉起的是顺滑作用这样炸豆腐表面不会炸老吃的感觉都不一样的
也不要裹的太厚表面一点 ...

嗯，煎和炸能区分开来

明天试下

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-7-22 23:07:48

夏_莹发表于 2013-7-22 22:57
都吃不完呢！帮忙出吧

好耶！求之不得

夏_莹 · 发表于 2013-7-22 23:09:42

雅意发表于 2013-7-22 23:02
才来看到呢

没关系！！现在看到也一样

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