Fichi caramellati 糖醋无花果

-Bambù- · 发表于 2013-7-21 21:16:28

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感谢夏莹提供的方子, 做了以下的原只糖醋无花果. Fichi caramellati, 不知中文要怎么叫. 这比我以前做的无花果酱好吃多了, 而且这个做法比较简单, 但不知道可以室温存多长时间.

这是夏莹提供的方子>>>
大锅，紧紧站着放平锅。放糖：一公斤的无花果，放200克糖。一杯白醋，大火煮半个小时。不要盖子，要注意看看无花果的颜色，快变深色，快半个小时要记得用勺子搅拌、不然烧到最後下面会容易焦掉。玻璃罐要干净无任何水迹，盖子要新的，烧好後立刻装入。盖子盖好，倒过来，至凉就OK了。

蓝鸟 · 发表于 2013-7-21 21:16:54

沙发，谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2013-7-21 21:17:59

看样就好吃啊

江心屿@ · 发表于 2013-7-21 21:28:21

没吃过，好吃吗？

江心屿@ · 发表于 2013-7-21 21:29:07

是下饭的还是零食啊？

雅意 · 发表于 2013-7-21 21:34:46

寄给我快点

-Bambù- · 发表于 2013-7-21 21:38:01

蓝鸟发表于 2013-7-21 21:17
看样就好吃啊

比果醬好吃多了

-Bambù- · 发表于 2013-7-21 21:38:29

江心屿@ 发表于 2013-7-21 21:28
没吃过，好吃吗？

好吃呀

-Bambù- · 发表于 2013-7-21 21:39:12

江心屿@ 发表于 2013-7-21 21:29
是下饭的还是零食啊？

無花果下飯, 你獨創的呀?

-Bambù- · 发表于 2013-7-21 21:40:16

雅意发表于 2013-7-21 21:34
寄给我快点

上門自取, 快! 另加附送新鮮的

江心屿@ · 发表于 2013-7-21 21:41:11

-Bambù- 发表于 2013-7-21 22:39
無花果下飯, 你獨創的呀?

小时候吃过蒸杨梅下饭，还有西红柿洒白糖，还有菠萝西瓜配饭。

江心屿@ · 发表于 2013-7-21 21:41:32

-Bambù- 发表于 2013-7-21 22:40
上門自取, 快! 另加附送新鮮的

我呢我呢。

葑海鎖恋 · 发表于 2013-7-21 21:42:35

味道如何

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-21 21:45:06

这算果酱吗

蓝鸟 · 发表于 2013-7-21 21:45:14

-Bambù- 发表于 2013-7-21 22:38
比果醬好吃多了

那还不快给我来一大碗

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