甜瓜Sorbettò

江心屿@

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:07
就是一种的冰激凌啦，意大利叫sorbettò,因为不加牛奶或奶油之类的，只加少量的糖水，柠檬汁，原汁原味
...

我以为不加糖水的。

甜品屋

ANGELO16888 发表于 2013-7-6 18:05
求做法

甜瓜去皮，用料理杯之类的机器打成果泥，用一小锅烧少量水加糖（水和糖自己扣，没有一定，甜瓜甜的话就少放糖，要水果浓味的就少放水），糖水凉后，加入甜瓜泥中拌均匀，在冰箱里冰上两小时，放入做冰激淋的机器中，半小时40分钟就能吃了。如果没有机器，可以放入硬冰箱中，每半小时左右搅拌一次，会比较麻烦一点，效果也还好

甜品屋

江心屿@ 发表于 2013-7-7 00:18
我以为不加糖水的。

如果你不喜欢吃太甜，也可不加啊

江心屿@

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:27
甜瓜去皮，用料理杯之类的机器打成果泥，用一小锅烧少量水加糖（水和糖自己扣，没有一定，甜瓜甜的话就少 ...

可以放蜂蜜吗？

甜品屋

江心屿@ 发表于 2013-7-7 00:17
好用吗，啥水果都可以？

很简单，好用。不过太水的水果，比如西瓜，如果像我这种做法的话效果不一样了。连同机器还有一小本子有配方教你怎么做呢

甜品屋

江心屿@ 发表于 2013-7-7 00:30
可以放蜂蜜吗？

当然可以了，最好是millefiori 的，浓味的蜂蜜会盖过水果的味道

江心屿@

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:34
很简单，好用。不过太水的水果，比如西瓜，如果像我这种做法的话效果不一样了。连同机器还有一小本子有配 ...

西瓜的做出来啥样的啊？

江心屿@

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:36
当然可以了，最好是millefiori 的，浓味的蜂蜜会盖过水果的味道

有道理。

江心屿@

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:34
很简单，好用。不过太水的水果，比如西瓜，如果像我这种做法的话效果不一样了。连同机器还有一小本子有配 ...

还真不错，我要推荐给竹子和小黑。

甜品屋

江心屿@ 发表于 2013-7-7 00:39
西瓜的做出来啥样的啊？

好像许多冰激淋店有卖的granita

江心屿@

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:50
好像许多冰激淋店有卖的granita

你下次做啥口味的？

海里逃生

不错赶紧公布做法让大家夏天又的吃

海里逃生

不错赶紧公布做法让大家夏天又的吃

用微笑装饰自己

甜品屋 发表于 2013-7-7 00:27
甜瓜去皮，用料理杯之类的机器打成果泥，用一小锅烧少量水加糖（水和糖自己扣，没有一定，甜瓜甜的话就少 ...

谢谢，收藏先，明天去买哈密瓜做给女儿吃

甜品屋

江心屿@ 发表于 2013-7-7 00:55
你下次做啥口味的？

要看时间和礼拜六在大菜场能找到什么又便宜又好的东东了