韩国泡菜锅

江心屿@ · 发表于 2011-11-7 10:39:44

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材料:

北豆腐，金针菇，五花猪肉片，鲜虾，胡萝卜，莴苣，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，调味料：盐(或生抽，蚝油)，鸡精，韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱)，高汤(我直接放的水)

做法:

1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精

孔府酒家 · 发表于 2011-11-7 18:31:08

好帖，，，，，帮顶，，，，，，

:D

刘如愿 · 发表于 2011-11-7 22:06:33

肯定蛮好吃的。有点难度啊这么多食材。

Emma1986 · 发表于 2011-11-8 23:25:12

哪里转载来的？为什么都没有步骤图片？

DINGDING · 发表于 2011-11-9 00:01:29

要有图片就好了

糖果女孩 · 发表于 2011-11-9 22:03:34

还是不会。

长指甲 · 发表于 2011-11-10 09:11:16

韩国泡菜我喜欢可惜不会做做不出那口味

如心所愿 · 发表于 2011-11-10 23:35:31

作料还挺多的喜欢吃但是做不来

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