再做麦饼

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 22:39:34

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麦饼的流程来喽面粉用温水和成面团
醒一个小时
把自己喜欢的馅料准备起来
我家的是梅干菜肉馅的
把醒好的面团切成小剂子
再把小剂子按成圆皮
把馅料包起来
就像包包子一样
用手把包子按扁用力均匀
再用擀面杖擀薄
下锅烙熟就OK了

江心屿@ · 发表于 2013-6-4 22:47:32

翠花的嫩手龙飞凤舞啊，翠花的围裙真醒目。

江心屿@ · 发表于 2013-6-4 22:49:22

这次的麦饼好像更好吃。

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 22:51:33

江心屿@ 发表于 2013-6-5 04:47
翠花的嫩手龙飞凤舞啊，翠花的围裙真醒目。

翠花说我把他曝光了

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 22:53:23

江心屿@ 发表于 2013-6-5 04:49
这次的麦饼好像更好吃。

是呀便宜翠花了
他一个人就吃了好几个呢

alice87 · 发表于 2013-6-4 22:55:52

什么锅弄的呀锅里放油吗

江心屿@ · 发表于 2013-6-4 22:55:57

xiaoxiaoeva 发表于 2013-6-4 22:53
是呀便宜翠花了
他一个人就吃了好几个呢

越做越熟练了，可以摆摊卖麦饼了。

alice87 · 发表于 2013-6-4 22:56:42

肉是生的还是炒好先呀

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 22:57:22

alice87 发表于 2013-6-5 04:55
什么锅弄的呀锅里放油吗

我们烙了两种
一种锅里放油一种不放油
看你自己喜欢吧

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 22:58:16

江心屿@ 发表于 2013-6-5 04:55
越做越熟练了，可以摆摊卖麦饼了。

我们纯属闹着玩的

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 22:58:51

alice87 发表于 2013-6-5 04:56
肉是生的还是炒好先呀

肉馅是生的

alice87 · 发表于 2013-6-4 22:59:39

锅里放油弄第二个的时候下面就粘锅了还有不放油用什么锅呀

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-4 23:10:06

alice87 发表于 2013-6-5 04:59
锅里放油弄第二个的时候下面就粘锅了还有不放油用什么锅呀

第一个出锅后用厨房纸把锅底擦干净
再放油接下一个
要热油下锅
不放油的那种可以用铁锅
其他锅也行的
要把锅烧热了
再下饼烙

-Bambù- · 发表于 2013-6-4 23:31:17

有油或无油, 那个比較好吃?

蓝鸟 · 发表于 2013-6-4 23:35:02

是你和翠花一起包的吗？

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