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[西国杂谈] 春风沉醉的夜晚,洋楼里的西班牙小馆 烛火摇曳,故事斑斓

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发表于 2013-5-16 16:53:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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友人约饭饭,问,darling,老洋楼里的西班牙小馆可不可以?自然是可以二字并谢谢二字一共仁义道德四字。


黄昏春风荡漾,小小迟到片刻,踏进小馆,友人已端坐如仪,皱眉捧着菜单,身旁肃立一位细细美美服务生,男的。


宽衣坐下来,一句寒暄没有,友人不胜惆怅地,他们换了菜单了,刚知道。听完心中小小莞尔,呵呵,饭馆子换了菜单,犹如情人换了心肝,事先不会通知你,事后明白了,自然是百般失落千般伤怀。身旁服务生伶俐插嘴,我们换了新厨师,西班牙请来的。


于是便全力以赴研究陌生菜单,全英文的,字写得极细小,烛光极微茫。想吃点西班牙别致海鲜,小乌贼塞满一腔内容,乌赤赤地,炖得墨黑,再富富饶饶,浇上半杯的厚奶油,那个晚上,挖空心思地,就想念那一碟子黑黑白白。这样的家常菜,绝对算不得偏门,偏偏人家就是没有。格么,还有没有其他海鲜做得新鲜生嫩些的?服务生答,没有,都是油炸的。油炸鱿鱼,油炸蘑菇蓉,油炸这个油炸那个,油炸得一粒心都掉进了油锅。跟友人面面相觑再接再厉继续研究主菜。龙虾饭饭独领风骚,本埠有名有姓的西班牙饭馆子,间间爱做龙虾饭饭,又矜贵又不难吃而且实在太容易煮了,估计各位大厨闭着眼睛都整顿出来了。再看其他,竟然统统是牛排,俨然德克萨斯风情翩翩。看完嗒然若失,呆坐小震撼中。


身旁服务生看我们二人低头良久默默无语,人家细声细气讲出惊人的话来了。阿拉新来的厨师,估计是西班牙山沟沟里寻来的,脾气耿得腰细,菜单打死不写中文的,龙虾饭饭跟伊讲上海客人觉得太咸了,伊也不听的。阿拉也没办法。我倒是蓦然来了兴致,脾气耿得腰细的西班牙山沟沟厨师?有劲的啊。白求恩当年也是耿得腰细的一枚加拿大人对不对?人家一生伟业斑斓的说。


总之,那晚还是跟友人言笑晏晏,开开心心扫荡了大盘子的美味火腿,循规蹈矩吃了龙虾饭饭。友人体贴,给了香槟,亲手拆了龙虾肉肉,讲了一晚温暖闲话,还请万能的服务生,给我觅了一枝孤美的烟卷来,亦不知服务生究竟从哪个男客人的烟袋里打捞来的,谢谢天。


饭后友人讲,darling试试人家的甜品。我却戛然而止只要了一杯咖啡。耿得腰细的山沟沟厨师,会奉上怎样的甜品?想想我还是却步了。


春风沉醉的夜晚,洋楼里的西班牙小馆,烛火摇曳,故事斑斓。深夜离开时,看见厨师闲下来,坐在花园子一角吸烟。深深看了几眼,人家身影孤独,相貌真的蛮耿的。(石 磊)


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发表于 2013-5-16 17:50:40 | 显示全部楼层
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  • 该说不说老外的甜点做的真不错??不会腻
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  • 哈酒哈酒?

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