老干妈蒸茄子

félix · 发表于 2013-4-14 11:54:51

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刚在微博上看到的，觉得简单易做，看样子味道应该也不差，与大家分享。

【老干妈蒸茄子】

做法：
1.酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
2.整只茄子洗净放入饭锅内，米饭熟时，茄子就蒸好了。
3.取出茄子，用刀划成条，将酱汁加热浇上。
4.撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
5.取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。

蓝鸟 · 发表于 2013-4-14 14:25:49

还真没吃过，感谢分享

蛇年大吉、小兵 · 发表于 2013-4-14 15:43:12

我记得家里蒸茄子直接整条进去熟了捣烂;P

有中的 · 发表于 2013-4-14 16:00:20

对不起链接的我不评论

龙旋风 · 发表于 2013-4-14 16:50:27

会不会特辣啊，不敢吃

奇异果 · 发表于 2013-4-14 18:55:46

谢谢分享

lisa wang · 发表于 2013-4-14 19:27:19

谢谢分享

芯薍 · 发表于 2013-4-14 19:56:42

谢谢分享

红糖水 · 发表于 2013-4-14 21:26:21

没有吃过阿，谢谢分享

腊梅 · 发表于 2013-4-14 22:13:53

蛇年大吉、小兵发表于 2013-4-14 16:43
我记得家里蒸茄子直接整条进去熟了捣烂

小时候都这样子的，还直接放米饭上的也有，呵呵，熟了弄出来捣烂撒点盐就OK了

wsncy · 发表于 2013-4-19 22:33:43

感谢分享

美好生活 · 发表于 2013-4-28 00:13:41

哇噻。好久沒吃這個了

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