今天才知道吃鱼要去掉 “腥线”

断线风筝 · 发表于 2013-3-19 12:35:51

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去鱼腥线的具体操作

1、在鱼头一指处用刀划一开.
2、划开后会看到二个小白点儿。
3、在鱼尾的一指处再划一刀。然后用刀从头部到尾部轻轻的拍动。
4、拽住那个白点儿，直直的往出拉，会拽出一根很长的白线。
5、这根白线也叫腥线。
6、同样方法把鱼的另一面的腥线取出。白筋挑出抽掉烧出来的鱼味道会更加鲜美，没有腥味。

鲤鱼有这腥线其他鱼有吗？？

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-3-19 12:42:04

我们家都没有去鱼线:o

断线风筝 · 发表于 2013-3-19 12:54:30

xiaoxiaoeva 发表于 2013-3-19 11:42
我们家都没有去鱼线

是啊我是现在才知道有腥线

快乐的生鱼片 · 发表于 2013-3-19 13:32:58

今天刚知道鱼有腥线下次买鱼回家试试看

蛇年大吉、小兵 · 发表于 2013-3-19 13:38:37

大家都没有这样做:D:D:D

心怡 · 发表于 2013-3-19 13:51:32

不知道呢

老实的农民 · 发表于 2013-3-19 13:52:54

不去不可以吃吗

花之秀 · 发表于 2013-3-19 14:03:24

吃了半辈子鱼了、都不知道

小蕾零食 · 发表于 2013-3-19 14:44:28

从来没这样做过

joanna27 · 发表于 2013-3-19 14:50:41

学习了。

梦想@￥ · 发表于 2013-3-19 14:56:16

谢谢提醒

龙爷 · 发表于 2013-3-19 15:05:37

第一次看到

红尘多可爱 · 发表于 2013-3-19 15:08:51

谢谢分享

zheng1978 · 发表于 2013-3-19 15:18:28

好像鲤鱼有，鲫鱼没有吧

星星之光 · 发表于 2013-3-19 15:30:02

谢谢分享

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