我的晚餐今天吃鱼

小蕾零食 · 发表于 2013-6-7 16:05:22

烤箱烤鱼我还没做过

447806864 · 发表于 2013-6-7 17:01:28

这鱼一看就是【烤】过头了~

真的过了！
下次注意~

蓝鸟 · 发表于 2013-6-7 17:19:24

本帖最后由蓝鸟于 2013-6-7 17:20 编辑

447806864 发表于 2013-6-7 17:01
这鱼一看就是【烤】过头了~ 真的过了！
下次注意~ ...

我们老板是法国人，他就要吃这样的，每次都要求烤成这样，不烤到位他就不吃了

菜也一样，一定要煮的烂烂的，和咱们中国人的习惯不一样。

蓝鸟 · 发表于 2013-6-7 17:19:46

447806864 发表于 2013-6-7 17:01
这鱼一看就是【烤】过头了~ 真的过了！
下次注意~ ...

还是要谢谢你的提醒

447806864 · 发表于 2013-6-7 17:59:44

蓝鸟发表于 2013-6-7 17:19
我们老板是法国人，他就要吃这样的，每次都要求烤成这样，不烤到位他就不吃了菜也一样，一定要煮的 ...

嗯可能还是你老板个人的口味爱好吧！~~~与众不同

不管是哪里的，海鲜的做法就是要保持原汁原味尽量保持原来的肉质，特别是鱼类，无论煎，烤，蒸，炸，煮，火候很重要，过头了肉质就老了，口感不好了，原味就会大打折扣！
不管那种做法鱼10——15分钟足以！40分钟那是烤肉~！

鱼类和肉类的火候是不一样的，在此就不做讨论了！

我是大脸 · 发表于 2013-6-7 18:25:48

LZ天天都怎么滋润~

华丽之夏 · 发表于 2013-6-7 19:25:00

蓝鸟 · 发表于 2013-6-7 22:36:11

我是大脸发表于 2013-6-7 18:25
LZ天天都怎么滋润~

吃的好才能身体好

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[我吃我拍] 我的晚餐今天吃鱼