今晚来一盘芥菜。

parisfile

心怡 发表于 2013-3-12 22:19
今年好像还没做过糯米饭呢哈哈 改明试试  
你都知道二月二吃芥菜饭啊 我都不知道这些习俗 ...

刚好今天打电话给老妈，她提起的。;P

parisfile

江心屿@ 发表于 2013-3-12 22:19
这样好吃吗，没试过啊。用芥菜晒干做的梅干菜，很好吃啊。

芥菜梅菜干，这个我喜欢，我婆婆偶尔会托人带一些给我们吃，炒三层肉味道不错。

parisfile

baise123456 发表于 2013-3-12 22:22
做得不错

谢谢夸奖。

江心屿@

parisfile 发表于 2013-3-12 23:02
芥菜梅菜干，这个我喜欢，我婆婆偶尔会托人带一些给我们吃，炒三层肉味道不错。
...

小时候家里长辈还在世的时候，会买芥菜回来自己做梅干菜，晒在阳台上，真是开心的回忆。

parisfile

江心屿@ 发表于 2013-3-12 23:06
小时候家里长辈还在世的时候，会买芥菜回来自己做梅干菜，晒在阳台上，真是开心的回忆。
...

是啊，我爷爷在世的时候，也会种些蔬菜，瓜果的，记忆犹新啊。

江心屿@

parisfile 发表于 2013-3-12 23:24
是啊，我爷爷在世的时候，也会种些蔬菜，瓜果的，记忆犹新啊。

是啊是啊。

parisfile

江心屿@ 发表于 2013-3-12 23:26
是啊是啊。

别哭别哭，下次选个清明节的时候回去，祭拜一下。我也好久没祭拜爷爷了。

拉拉LISU

parisfile 发表于 2013-3-12 21:16
今天中午我就做糯米饭吃了，最后很失败，糯米饭蒸的太软了。明天再试试看，今天的糯米泡水太久了，我妈说 ...

那你把糯米放在蒸屉上面蒸  就不会太软了   我都把糯米泡一夜的:D

parisfile

拉拉LISU 发表于 2013-3-12 23:39
那你把糯米放在蒸屉上面蒸  就不会太软了   我都把糯米泡一夜的

我今天就是把糯米饭电饭锅的蒸屉里蒸的呀。

拉拉LISU

parisfile 发表于 2013-3-12 23:44
我今天就是把糯米饭电饭锅的蒸屉里蒸的呀。

那怎么会太软呢  我平时都是这样做的  你看过我发的贴吧         我明天也吃芥菜饭:D

parisfile

拉拉LISU 发表于 2013-3-12 23:46
那怎么会太软呢  我平时都是这样做的  你看过我发的贴吧         我明天也吃芥菜饭 ...

没印象。

parisfile

拉拉LISU 发表于 2013-3-12 23:46
那怎么会太软呢  我平时都是这样做的  你看过我发的贴吧         我明天也吃芥菜饭 ...

我明天早上再泡点糯米，明天下午做芥菜饭，家里几个孩子不喜欢芥菜，我就少做点跟老公两个人吃。

红尘多可爱

今天是二月二啦

parisfile

红尘多可爱 发表于 2013-3-13 11:05
今天是二月二啦

是啊，芥菜饭吃了吗？我家今天下午吃芥菜饭了，味道很好。

parisfile

-Bambù- 发表于 2013-3-12 21:25
还有这样的习俗呀. 为什么一定是芥菜呢?

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》则说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。