谁用这种奶油做过蛋糕吗

黑眼睛chirelle

龙旋风 发表于 2013-3-4 15:08
你们老手了，厉害点哈哈 我是新手打不起来，呵呵，说说你怎么打的啊，学习学习，你没有30百分之的吗 ...

这个奶油就是全脂的了，反正打发奶油记住两点，一个是温度要低，奶油先放冷冻里30分钟左右，打奶油的盘外面垫上冰块，二是速度要快，就是指打蛋器开到最大一档，用最高速打，一般只要奶油买的对，做到这两点，就基本上能成功了。

龙旋风

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 15:13
这个奶油就是全脂的了，反正打发奶油记住两点，一个是温度要低，奶油先放冷冻里30分钟左右，打奶油的盘外 ...

啊，要放冷冻里啊，我就放冰箱里

龙旋风

parisfile 发表于 2013-3-4 15:04
那就去lidl买两瓶一欧元也不到。

恩，过几天在做，前段时间经常做蛋糕都吃腻了，奶油我也不喜欢吃，所以就拖着，再说奶油还没打发成功

黑眼睛chirelle

龙旋风 发表于 2013-3-4 17:18
啊，要放冷冻里啊，我就放冰箱里

就是打奶油前放一会冷冻，平时就放冷藏啊，別搞错了

龙旋风

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 17:26
就是打奶油前放一会冷冻，平时就放冷藏啊，別搞错了

恩好的         

xudan

没有做过，所以没办法给你意见。

心怡

parisfile 发表于 2013-3-4 14:58
心怡奶油蛋糕都做了好几个了，你还没开始做啊？

有几个啊你说:lol 猜猜

心怡

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 17:26
就是打奶油前放一会冷冻，平时就放冷藏啊，別搞错了

我lidl买的直接放外面呢

黑眼睛chirelle

心怡 发表于 2013-3-4 21:48
我lidl买的直接放外面呢

放冰箱是为了容易打发

parisfile

心怡 发表于 2013-3-4 21:48
我lidl买的直接放外面呢

你打奶油之前，没放冰箱里冷藏一天吗？直接外面放着拿来打发啊？

parisfile

心怡 发表于 2013-3-4 21:47
有几个啊你说 猜猜

正式的奶油两个有吧？;P

心怡

parisfile 发表于 2013-3-4 22:21
你打奶油之前，没放冰箱里冷藏一天吗？直接外面放着拿来打发啊？

W我买来一直放外面  然后直接拿来打的:lol

心怡

parisfile 发表于 2013-3-4 22:22
正式的奶油两个有吧？

也就做了2次哈哈

心怡

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 21:58
放冰箱是为了容易打发

嗯下次知道了呵呵

parisfile

心怡 发表于 2013-3-5 17:44
也就做了2次哈哈

明天我也做奶油蛋糕给他们吃，这两天去公园玩得太累了，刚回家呢。