谁用这种奶油做过蛋糕吗

parisfile · 发表于 2013-3-4 15:53:35

龙旋风发表于 2013-3-4 14:48
哦这样啊，parisfil说lidl有买，我下次就买她这种了，就我家近的买了呵呵

最下面的是lidl买的。也很好用。

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:55:35

parisfile 发表于 2013-3-4 14:53
最下面的是lidl买的。也很好用。

恩好的过几天在做，有放糖进去吗

parisfile · 发表于 2013-3-4 15:57:15

龙旋风发表于 2013-3-4 14:55
恩好的过几天在做，有放糖进去吗

加不加糖。跟奶油硬度没关系。加了sucre glace奶油会有一点甜。

parisfile · 发表于 2013-3-4 15:58:26

龙旋风发表于 2013-3-4 14:55
恩好的过几天在做，有放糖进去吗

心怡奶油蛋糕都做了好几个了，你还没开始做啊？

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-4 15:59:50

我就是用这种打的

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 16:00:36

parisfile 发表于 2013-3-4 14:53
最下面的是lidl买的。也很好用。

昨天蛋糕都做了2回，新买了个饭煲有four功能的，我就试了four功能，焦了，又重新在做用煮饭快煮哈哈

wendie553 · 发表于 2013-3-4 16:01:53

这个要用机器打，失败的概率会小很多。同时，打的时候在盆子旁边放上蓝冰，保持盆的低温状态，才能成功。如果打的时候，时间过长，盆子发热或者奶油发热了，就肯定打不起来。只要是30%以上的奶油，都能打起来的，和产品的牌子关系不大。

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 16:02:14

parisfile 发表于 2013-3-4 14:57
加不加糖。跟奶油硬度没关系。加了sucre glace奶油会有一点甜。

哦这样啊

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 16:03:30

parisfile 发表于 2013-3-4 14:58
心怡奶油蛋糕都做了好几个了，你还没开始做啊？

是啊，我奶油都打不起了来怎么做呢

雅意 · 发表于 2013-3-4 16:03:42

龙旋风发表于 2013-3-4 14:27
打起来很薄很薄，我再打下就过头了

我不是做奶油所以还能用

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 16:04:34

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 14:59
我就是用这种打的

哦，你做奶油蛋糕吗

parisfile · 发表于 2013-3-4 16:04:50

龙旋风发表于 2013-3-4 15:03
是啊，我奶油都打不起了来怎么做呢

那就去lidl买两瓶一欧元也不到。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-4 16:05:20

龙旋风发表于 2013-3-4 15:04
哦，你做奶油蛋糕吗

是啊，就是做奶油蛋糕~

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 16:05:59

wendie553 发表于 2013-3-4 15:01
这个要用机器打，失败的概率会小很多。同时，打的时候在盆子旁边放上蓝冰，保持盆的低温状态，才能成功。如 ...

恩，好的谢谢

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 16:08:10

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 15:05
是啊，就是做奶油蛋糕~

你们老手了，厉害点哈哈我是新手打不起来，呵呵，说说你怎么打的啊，学习学习，你没有30百分之的吗

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 谁用这种奶油做过蛋糕吗