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luntan
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在家里制做烧酒

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发表于 2013-2-9 11:52:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。
在超市买做酒的酒曲和煮熟的大米 水按比例配好,放在酒缸里发酵个把月。
再去找点装修用的软铜管缠绕成螺旋型,铜管接头 水龙头下面的软管 和家里的高压锅,利用蒸汽遇冷成水原理来制作白酒

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评分

参与人数 5经验 +1 金币 0 铜币 +23 收起 理由
小小鱼儿 0 + 5 华人街有你更精彩:)
黑眼睛chirelle 0 + 5 太给力了~~
liang3921 + 3 华人街有你更精彩:)
Pascal 0 + 5 太给力了~~
海上的浪花 + 1 + 5 好贴,我不支持谁支持!

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发表于 2013-2-9 11:58:56 | 显示全部楼层
太牛了⋯自制烧酒设备,纯正家烧
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发表于 2013-2-9 12:12:57 | 显示全部楼层
  真厉害
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发表于 2013-2-9 12:14:38 | 显示全部楼层
太牛了 赞
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发表于 2013-2-9 12:22:34 | 显示全部楼层
厉害     
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发表于 2013-2-9 12:47:52 | 显示全部楼层
厉害 这是中国的特色吧 有机会和朋友一起试试看
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发表于 2013-2-9 12:48:03 来自手机 | 显示全部楼层
厉害啊 佩服佩服啊

来自: Android客户端
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发表于 2013-2-9 13:06:05 | 显示全部楼层
厉害   新年好
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发表于 2013-2-9 13:10:13 | 显示全部楼层
技术活, 厉害
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发表于 2013-2-9 13:40:06 | 显示全部楼层
哇,味道怎么样。:D
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发表于 2013-2-9 14:11:23 | 显示全部楼层
太厉害了
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发表于 2013-2-9 14:35:30 | 显示全部楼层
真厉害,,,,,,,,,,,,
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发表于 2013-2-9 16:19:32 | 显示全部楼层
小心含塑化剂,那个桶
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发表于 2013-2-9 16:56:18 | 显示全部楼层
这也太厉害了吧                     
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发表于 2013-2-9 17:05:26 | 显示全部楼层
LZ 写详细点  我回家也试试看自己的手艺! 谢谢了
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