在家里制做烧酒

喝酒为醉 · 发表于 2013-2-9 11:52:43

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白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
在超市买做酒的酒曲和煮熟的大米水按比例配好，放在酒缸里发酵个把月。
再去找点装修用的软铜管缠绕成螺旋型，铜管接头水龙头下面的软管和家里的高压锅，利用蒸汽遇冷成水原理来制作白酒

海上的浪花 · 发表于 2013-2-9 11:58:56

太牛了⋯自制烧酒设备，纯正家烧

蒙莎 · 发表于 2013-2-9 12:12:57

真厉害

奇异果 · 发表于 2013-2-9 12:14:38

太牛了赞

平凡的女人 · 发表于 2013-2-9 12:22:34

厉害

航行者 · 发表于 2013-2-9 12:47:52

厉害这是中国的特色吧有机会和朋友一起试试看

meiki · 发表于 2013-2-9 12:48:03

厉害啊佩服佩服啊

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♡.淡定 · 发表于 2013-2-9 13:06:05

厉害新年好

米仓 · 发表于 2013-2-9 13:10:13

技术活, 厉害

江心屿@ · 发表于 2013-2-9 13:40:06

哇，味道怎么样。:D

星星之光 · 发表于 2013-2-9 14:11:23

太厉害了

玫瑰恋 · 发表于 2013-2-9 14:35:30

真厉害,,,,,,,,,,,,

学好法文 · 发表于 2013-2-9 16:19:32

小心含塑化剂，那个桶

胡链壹 · 发表于 2013-2-9 16:56:18

这也太厉害了吧

huantony · 发表于 2013-2-9 17:05:26

LZ 写详细点我回家也试试看自己的手艺！谢谢了

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