糖霜稻杆绳【麻花】来了

parisfile · 发表于 2013-2-5 18:30:05

wendie553 发表于 2013-2-5 17:25
网址收藏了,谢谢,另外,您的麻花放发酵粉了吗?

我的大概是400gT55的粉加了10g的发酵粉。

parisfile · 发表于 2013-2-5 18:32:23

雅意发表于 2013-2-5 17:25
你这个不脆把，看着里面像面包

这个里面是软的，外面刚炸好是脆的。冷了会稍软了。跟买的那种硬硬的不一样。还得上网搜配方做那种硬硬的吃吃。

parisfile · 发表于 2013-2-5 18:33:50

雅意发表于 2013-2-5 17:25
你这个不脆把，看着里面像面包

有一种做法是不放发酵粉的，可能那种做出来就是硬硬脆脆的那种。

雅意 · 发表于 2013-2-5 18:33:52

parisfile 发表于 2013-2-5 17:32
这个里面是软的，外面刚炸好是脆的。冷了会稍软了。跟买的那种硬硬的不一样。还得上网搜配方做那种硬硬的 ...

我10年前跟妹妹经常做脆脆的现在都忘记了

雅意 · 发表于 2013-2-5 18:34:31

parisfile 发表于 2013-2-5 17:33
有一种做法是不放发酵粉的，可能那种做出来就是硬硬脆脆的那种。

不用发酵粉

wendie553 · 发表于 2013-2-5 18:35:27

parisfile 发表于 2013-2-5 17:30
我的大概是400gT55的粉加了10g的发酵粉。

谢谢,收到了

心怡 · 发表于 2013-2-5 18:39:16

本帖最后由心怡于 2013-2-5 22:49 编辑

小的所为

parisfile · 发表于 2013-2-5 18:47:15

雅意发表于 2013-2-5 17:34
不用发酵粉

下次我也做做硬的麻花。今天软的做好了现在只剩三条了。;P

~~缘分(^♥^) · 发表于 2013-2-5 18:56:17

太厉害了，越来越巧手了，喜欢

蝴蝶梦 · 发表于 2013-2-5 18:56:40

看的我直流口水

美丽星晨 · 发表于 2013-2-5 19:06:49

这个好吃

parisfile · 发表于 2013-2-5 19:17:31

~~缘分(^♥^) 发表于 2013-2-5 17:56
太厉害了，越来越巧手了，喜欢

来来来，下次来我家做客，要吃什么尽管点单。;P

星星之光 · 发表于 2013-2-5 19:25:40

越来越厉害了喜欢

蓝鸟 · 发表于 2013-2-5 19:26:05

做的不错啊，谢谢分享

parisfile · 发表于 2013-2-5 19:28:48

星星之光发表于 2013-2-5 18:25
越来越厉害了喜欢

谢谢，还有待改善。

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