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楼主: monicajing123

[甜点面点] mini馒头

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 楼主| 发表于 2013-2-1 15:33:16 | 看全部
本帖最后由 0460 于 2013-2-1 14:34 编辑
parisfile 发表于 2013-2-1 14:32
我家没有蒸笼,你是放电饭锅里蒸的还是蒸笼里啊?

放平时炒菜的锅  里面放个蒸架子
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发表于 2013-2-1 15:34:00 来自手机 | 看全部
太漂亮啦!
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发表于 2013-2-1 15:34:18 | 看全部
0460 发表于 2013-2-1 14:32
开始发酵的你已经排气了才做了馒头的啊   做好的馒头放在蒸锅里发酵20 分钟 在开火  蒸20分钟 在闷几分钟 ...

明白了,下次再试试。。

你是半包面粉放半块发酵粉吗?
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发表于 2013-2-1 15:34:34 | 看全部
0460 发表于 2013-2-1 14:33
放平身炒菜的锅  里面放个蒸架子

好的,谢谢。
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 楼主| 发表于 2013-2-1 15:34:50 | 看全部
等等 发表于 2013-2-1 14:34
太漂亮啦!

     谢谢
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 楼主| 发表于 2013-2-1 15:36:13 | 看全部
红太狼的平底锅 发表于 2013-2-1 14:34
明白了,下次再试试。。

你是半包面粉放半块发酵粉吗?

500g的面粉一块发酵粉

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红太狼的平底锅 0 + 5 感谢分享^_^

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发表于 2013-2-1 15:49:55 | 看全部
哇包子做的也太好了吧
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发表于 2013-2-1 15:57:53 | 看全部
小馒头做得真漂亮
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发表于 2013-2-1 16:10:38 | 看全部
好均匀啊,每个都一样大~
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发表于 2013-2-1 16:14:57 | 看全部
效果相当不错啊
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发表于 2013-2-1 16:25:59 | 看全部
很不错啊
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发表于 2013-2-1 16:30:55 | 看全部
做的真好
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发表于 2013-2-1 16:46:46 | 看全部
请问楼主面粉 和发酵粉 比例 是多少 谢谢。
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发表于 2013-2-1 16:49:28 | 看全部
黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-1 15:10
好均匀啊,每个都一样大~

而且很光滑,还很白。:Q
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发表于 2013-2-1 16:51:15 | 看全部
主楼放的是哪种牌子牛奶啊 做起来和店里包装袋买的一样 真漂亮 你牛奶放了多少啊 这样本钱比买的包子还贵吧
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