低筋面粉高劲面粉的区别

rome123 · 发表于 2013-1-14 14:54:14

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请问低筋面粉中劲面粉高劲面粉有什么区别去公司买的话怎么买法文有什么区别

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starelleparis · 发表于 2013-1-14 16:15:07

同问.................

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-1-14 16:31:39

看这里烘焙基础原料中法文对照

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-1-14 16:32:38

starelleparis 发表于 2013-1-14 16:15
同问.................

看这里

烘焙基础原料中法文对照

快乐前进 · 发表于 2013-1-14 17:59:59

高筋面粉里面蛋白质含量较高，筋度大、黏性強

拉拉LISU · 发表于 2013-1-14 19:03:16

低筋是T45 中筋T55 高筋T65

starelleparis · 发表于 2013-1-15 11:23:01

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-14 16:32
看这里

烘焙基础原料中法文对照

谢谢版主已经收藏了:handshake

rome123 · 发表于 2013-1-15 22:19:53

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-14 16:32
看这里

烘焙基础原料中法文对照

XIE XIE:handshake

贾总 · 发表于 2013-12-1 12:41:04

天下第一面俄罗斯面粉纯有机，绿色，无添加，百分百天然，包饺子，烙饼，蒸馒头那是嘎嘎的麦香，价钱比国内的饺子粉还便宜，可以说世界上最好的面粉，你可以买点试吃，不满意无条件退款！放心食用！需要请联系QQ18043012333 或公众微信订阅号YJSP55555关注，送货上门付款！

贾总 · 发表于 2013-12-1 12:41:14

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低筋面粉 高劲面粉的区别