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食用人數：2 人（作主菜），4人（作開胃菜）
材料 鴨柳 250克 大蔥 2 根，切絲
小紅蘿蔔 70 克，切片 黃瓜 ¼ 個，切成圓片
水 100 毫升 李錦記北京填鴨醬 1 湯匙
調料 李錦記北京填鴨醬 2 湯匙 李錦記舊裝特級蠔油 1 茶匙 李錦記純正芝麻油 1 茶匙 橙汁 2 湯匙
做法
- 將鴨柳放入沸水中，加入 1 湯匙李錦記填鴨醬，烹煮 5 分鐘或煮透為止。將鴨柳撕成條狀備用。
- 將所有材料與調料拌勻，以熱盤或冷盤上桌。
提示
這道菜再配上甜玉米和辛辣的芝麻菜沙律可製成三文治餡料，口味尤佳。 |
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雷达卡
发表于 2012-12-20 12:00:34
提升卡
发表于 2014-9-26 18:31:55
