红枣牛肉

1098725316 · 发表于 2012-12-5 19:04:17

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本帖最后由 XIAO宇于 2012-12-5 22:03 编辑

这道红枣牛肉是在看一个美食节目的时候学的，今天是第三次做，做法很简单，味道相当地道，不油不腻一向不是很喜欢吃肉的我非常喜欢，看看你们喜不喜欢。

买有筋头的牛肉，切成小块，在开水里煮一下沥干，在锅里干煎，不用加油，去掉水分，放高压锅加盐，加水和5,6个红枣，我用的是智能型的高压锅30分钟。然后另起一个锅，放一点水，放冰糖，等冰糖溶化后，把高压锅里煮好的牛肉倒进去，收汁起锅装盘

苹果汁 · 发表于 2012-12-5 19:10:18

是炒的还是卤的，没什么食欲。

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-5 19:20:39

红枣甜甜的牛肉咸咸的想象不出是什么味道。;P

雅意 · 发表于 2012-12-5 19:35:18

好奇怪的感觉

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-5 19:36:45

像是蜜汁的

拉拉LISU · 发表于 2012-12-5 19:45:47

感谢分享

水晶梦 · 发表于 2012-12-5 19:52:59

谢谢分享

江心屿@ · 发表于 2012-12-5 20:40:40

怎么做的啊？

我是阿伟 · 发表于 2012-12-5 20:44:34

楼主不够意思，没有做法，口水白流了:'(

奇异果 · 发表于 2012-12-5 20:45:37

看着很奇怪

1098725316 · 发表于 2012-12-5 21:45:12

潜水艇1号发表于 2012-12-5 19:20
红枣甜甜的牛肉咸咸的想象不出是什么味道。

真的好吃，你试着做做看。

1098725316 · 发表于 2012-12-5 21:54:22

我是阿伟发表于 2012-12-5 20:44
楼主不够意思，没有做法，口水白流了

买有筋头的牛肉，切成小块，在开水里煮一下沥干，在锅里干煎，不用加油，去掉水分，放高压锅加盐，加水和5,6个红枣，我用的是智能型的高压锅30分钟。然后另起一个锅，放一点水，放冰糖，等冰糖溶化后，把高压锅里煮好的牛肉倒进去，收汁起锅装盘。

1098725316 · 发表于 2012-12-5 21:55:15

江心屿@ 发表于 2012-12-5 20:40
怎么做的啊？

做法看12楼。

1098725316 · 发表于 2012-12-5 21:55:52

奇异果发表于 2012-12-5 20:45
看着很奇怪

刚学的，觉得好吃，已经做了3次。

江心屿@ · 发表于 2012-12-5 21:56:57

1098725316 发表于 2012-12-5 21:55
做法看12楼。

谢谢你。