美味手撕鸡（电饭锅版）

海外的心 · 发表于 2011-6-8 09:07:33

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

童子鸡一只，洗干净。要是冰冻的，可用料酒，姜片放水里来解冻童子鸡，增加鸡的香味。（图片上还没放进去就拍了）。

准备一个容碗,放入蒜末，一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,辣椒粉，拌匀。姜切片，备用。

在鸡身上摸上一层盐先入味，放置5分钟左右之后，把先前调好的料汁倒入一起腌制半个小时左右。

电饭锅里，多放点姜片垫底，又可增香。（我图片上放少了，最后拿出来的时候有点粘锅了，大家可多放几片。）

放入腌好的鸡，同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键。

漫长的等待啊，好香啊，等跳到保温键后，记得千万不要开盖翻动，皮会破掉的！！大概15分钟之后再开盖，即可拿出了。切好，（觉得切比较麻烦的话可以用稍微大点的剪刀，把鸡剪好），装盘。吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用蒜末,酱油1勺，醋半勺，几滴生抽,一点点糖和多多的麻油或芝麻油拌在碗里,吃的时候蘸着吃,非常好吃.香！

心的归回 · 发表于 2011-6-8 10:28:28

美味啊，晚上我去弄半只鸭放电饭锅里试试看啊哈哈

海外的心 · 发表于 2011-6-8 11:05:11

心的归回发表于 2011-6-8 10:28
美味啊，晚上我去弄半只鸭放电饭锅里试试看啊哈哈

鸭应该也行吧，呵呵，试试咯，很好吃的

Apok · 发表于 2011-6-8 11:32:40

这个看起来也很好吃哦

海外的心 · 发表于 2011-6-8 12:37:47

木桌木凳发表于 2011-6-8 11:32
这个看起来也很好吃哦

很好吃的

正了 · 发表于 2011-6-8 12:45:54

学习来了！

海外的心 · 发表于 2011-6-8 12:47:49

正了发表于 2011-6-8 12:45
学习来了！

欢迎学习

正了 · 发表于 2011-6-8 12:50:38

扶媞发表于 2011-6-8 11:47
欢迎学习

谢谢谢谢！

海外的心 · 发表于 2011-6-8 13:11:40

正了发表于 2011-6-8 12:50
谢谢谢谢！

不用客气:handshake

sea · 发表于 2011-6-8 13:34:33

童子鸭？

sea · 发表于 2011-6-8 13:35:41

最后那个电饭锅里放多少水啊？放少了能行吗？

紫蝶 · 发表于 2011-6-8 13:38:32

改天试试，，饭锅里要放水吗

海外的心 · 发表于 2011-6-8 15:12:53

紫蝶发表于 2011-6-8 13:38
改天试试，，饭锅里要放水吗

不要，放酱汁进去就行

江心屿@ · 发表于 2011-6-8 21:14:33

好吧，这个我准备试试做。。。。。。。。。。

victoria888 · 发表于 2011-6-8 23:52:50

做做看，颜色看着很有食欲

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 美味手撕鸡（电饭锅版）

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP