手擀面又来了。

宋佳逸

继上次的经验又做了一次，这次比上次好多了，面条煮的时候没有断，吃起来又很有劲道，真是太好吃了。

黑眼睛chirelle

面里加鸡蛋了？

宋佳逸

黑眼睛chirelle 发表于 2012-11-26 16:22
面里加鸡蛋了？

面里没有加鸡蛋，加的是南瓜，所以颜色看着有点黄。下次打算做菠菜面，因为之前去西安旅游吃过一次菠菜面，超好吃，所以下次打算做一次菠菜手擀面。

PRIMAVERA

做的真棒

宋佳逸

PRIMAVERA 发表于 2012-11-26 16:28
做的真棒

这次是比上次好多了，可惜家里没有辣椒油了，不然一定会更好吃。

PRIMAVERA

宋佳逸 发表于 2012-11-26 16:29
这次是比上次好多了，可惜家里没有辣椒油了，不然一定会更好吃。

买点红辣椒做辣椒酱也很好吃

宋佳逸

PRIMAVERA 发表于 2012-11-26 16:38
买点红辣椒做辣椒酱也很好吃

这个技术含量太高了，不会做。

PRIMAVERA

宋佳逸 发表于 2012-11-26 16:39
这个技术含量太高了，不会做。

我自己做了一罐儿够吃一个对头的

宋佳逸

PRIMAVERA 发表于 2012-11-26 16:42
我自己做了一罐儿够吃一个对头的

教教我，我比较爱吃辣的。

枫丹白露

做这个面难擀吗？

水晶梦

做的真好

宋佳逸

水晶梦 发表于 2012-11-26 17:04
做的真好

3Q                             

PRIMAVERA

宋佳逸 发表于 2012-11-26 16:47
教教我，我比较爱吃辣的。

这种做法是有点四川风味儿的  鲜红辣椒 剁碎 姜末，蒜末，花椒粒儿，把剁碎的红辣椒和姜末，蒜末，花椒粒儿和在一起，放入咸盐搅拌均匀，放在一个干净无油的容器里，放置几天以后，再放入橄榄油搅拌，找个干净的瓶子先放入一点橄榄油再放入辣椒酱不要过满，留有一定的余地再倒入橄榄油，这样做是隔绝空气辣椒酱不容易坏，然后放上保鲜膜，盖紧就可以了，一般两个星期以后就可以吃了，你要是喜欢吃另外一种熟的，带点甜味的，就取出一些腌好的辣椒酱，再加入剁碎的西红柿，放些糖，放入橄榄油一起熬制，开锅后小火熬制一个小时左右，主要要把水分去掉，最后放入一些芝麻，拍碎的花生米，蒜末。就可以了，很下饭啊

宋佳逸

PRIMAVERA 发表于 2012-11-26 17:19
这种做法是有点四川风味儿的  鲜红辣椒 剁碎 姜末，蒜末，花椒粒儿，把剁碎的红辣椒和姜末，蒜末，花椒粒 ...

十分感谢。

PRIMAVERA

宋佳逸 发表于 2012-11-26 17:33
十分感谢。

客气啦。