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4人份量
材料： 蟹600克，抹乾及切件 薑4片 李錦記海鮮醬3湯匙 李錦記辣豆瓣醬2湯匙 蒜蓉2茶匙 蔥4條，切段 紅辣椒1個，切粒 粟粉 ½杯，上粉用 酒1湯匙
混合醬料: 李錦記舊庄特級蠔油2茶匙 李錦記純正芝麻油1茶匙 水4湯匙 粟粉½茶匙
做法: 1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。 2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入李錦記海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。 3. 放入蟹件，灒酒。拌入混合醬料，炒勻至熱透。
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雷达卡
发表于 2012-11-21 18:54:30
提升卡
发表于 2012-11-22 13:44:53
发表于 2014-8-30 21:05:41
