士多啤梨（草莓）鳳梨骨

李师傅 · 发表于 2012-11-14 19:54:39

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本帖最后由李师傅于 2012-11-15 12:42 编辑

3-4人份量

材料：

肉排/腩排200克，切塊

士多啤梨（草莓） 2粒，切粒

菠蘿1片，切粒

雞蛋1/2隻，打勻

粟粉，上粉用

李錦記泰式甜辣醬 4 湯匙

腌料：

鹽 1/4 湯匙

糖 1/4 茶匙

橙皮少許

做法：

1.肉排與醃料拌勻，腌製10分鐘。
2.肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3.燒熱1/2湯匙油，下李錦記泰式甜辣醬煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨（草莓）及菠蘿。

江心屿@ · 发表于 2014-8-30 20:56:35

用甜辣酱不是酸甜酱？