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本帖最后由 李师傅 于 2014-9-15 22:01 编辑
香煎醬汁蝦 4人份量
材料: 去殼大蝦 350 克,去腸及抹乾 李錦記海鮮醬 1 1/2 湯匙 李錦記辣豆瓣醬 1 茶匙
调味醬料: 水 4 湯匙 酒 1 湯匙 糖 1/2 茶匙 鹽 1/4 茶匙
做法: 1. 將蝦放入熱油中煎至金黃熟透,瀝乾。 2. 用2湯匙油爆香海鮮醬及辣豆瓣醬,加入调味醬料及蝦,煮至汁濃,即可上碟。
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