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楼主: 拉拉LISU

[私房菜] 在家做馒头 有详细制作过程

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发表于 2012-11-3 16:40:56 | 显示全部楼层
包子做的好难看
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 楼主| 发表于 2012-11-3 17:26:25 | 显示全部楼层
十米阳光 发表于 2012-11-3 15:40
包子做的好难看

手艺不好没办法
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发表于 2012-11-4 00:34:40 | 显示全部楼层
发酵水 是什么?

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发表于 2012-11-4 17:50:00 | 显示全部楼层
不错,挺好看
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 楼主| 发表于 2012-11-4 18:12:10 | 显示全部楼层
星星之光 发表于 2012-11-4 16:50
不错,挺好看

呵呵  谢谢
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发表于 2012-11-4 20:50:09 | 显示全部楼层
看起来挺不错。
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 楼主| 发表于 2012-11-4 21:33:17 | 显示全部楼层
meilimei 发表于 2012-11-4 19:50
看起来挺不错。

谢谢                        
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发表于 2012-11-5 02:15:00 | 显示全部楼层
看到好想吃啊
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 楼主| 发表于 2012-11-5 02:54:22 | 显示全部楼层
ChengSijie 发表于 2012-11-5 01:15
看到好想吃啊

是啊 半夜三更没什么好吃的 吃馒头也( ^_^ )不错嘛
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发表于 2012-11-5 12:00:45 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-11-2 19:44
不是吧  这么久?

以前我们家做馒头直接放发酵粉就做了,做出来的馒头蒸熟后挺硬的,后来我爸说要用水把发酵粉泡一个晚上,后来做的都是又白又软的馒头了,我爸做了十几年中餐大师傅了哦,他还有国内高级厨师证书:D
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 楼主| 发表于 2012-11-5 14:40:13 | 显示全部楼层
laoshi438 发表于 2012-11-5 11:00
以前我们家做馒头直接放发酵粉就做了,做出来的馒头蒸熟后挺硬的,后来我爸说要用水把发酵粉泡一个晚上, ...

把发酵粉泡在水里一个晚上啊 不是用温水吗
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发表于 2012-11-6 12:37:07 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-10-30 21:32
就是把馒头包好  放在蒸屉里面15分钟 不要去动他   记得盖上盖子

哦 。。
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发表于 2012-11-7 15:54:37 | 显示全部楼层
你这个馅应该做糯米包子好吃点。
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 楼主| 发表于 2012-11-7 15:58:31 | 显示全部楼层
antonioz 发表于 2012-11-7 14:54
你这个馅应该做糯米包子好吃点。

是吗   没有做过糯米包子  
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发表于 2012-11-12 16:21:19 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-11-5 01:54
是啊 半夜三更没什么好吃的 吃馒头也( ^_^ )不错嘛

ni jiao de fang fa zuo de hen hao ,zai xiang xia ye you bao zi chi le
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