近年来，法国多地居民被迫停用自来水。原因令人担忧：自来水中检测出多种污染物，包括“永久化学物”（PFAS）、农药残留、硝酸盐等。这些有害物质从何而来？我们又该如何保护自己？

许多自来水取水点位于农田或工业区附近。雨水径流、地表渗透及工业废水排放，使这些化学物质进入地下含水层。
除了农业活动，工业排放也是“永久污染物”的主要来源。巴黎水务公司（Eau de Paris）水资源与生物多样性部门负责人 Manon Zakeossian 甚至公开反对在塞纳-马恩省（Seine-et-Marne）一处靠近巴黎供水区的石油钻探项目，担心进一步加剧污染风险。

并非如此。专家指出，塑料瓶装水也存在微塑料污染，且检测频率低于自来水。事实上，饮食才是人类暴露于这些化学物的主要途径。

在法国，虽然大多数地区的自来水仍可饮用，但污染风险正逐渐引发社会关注。环保组织呼吁政府加快建立全国 PFAS 管控体系，确保自来水安全，守护每一口清洁之水。