江心屿@ 发表于 2013-10-14 20:41
俺们不嫌弃，老菜也要吃。
网上菜谱很多，有空可以搜搜，连如风都被我叫来了，阿伟你得好好指 ...

江心屿@ 发表于 2013-10-14 20:41
俺们不嫌弃，老菜也要吃。
网上菜谱很多，有空可以搜搜，连如风都被我叫来了，阿伟你得好好指 ...

往事如风。 发表于 2013-10-15 10:26
正好有个问题想问江兄和阿伟，想做水煮鱼没有花椒可以用什么代替，我这里有红辣椒粉和黑胡椒。。。

江心屿@ 发表于 2013-10-15 15:25
去中国店买包花椒呗。

往事如风。 发表于 2013-10-15 15:27
其他材料都买了，就忘了花椒。。。

江心屿@ 发表于 2013-10-15 15:29
味道除了淡点，咋样啊

往事如风。 发表于 2013-10-15 15:32
看颜色我以为很辣，加多宝都准备好了，吃起来却淡淡的

江心屿@ 发表于 2013-10-15 15:37
鱼肉下锅之前，可有腌制过？

往事如风。 发表于 2013-10-15 15:40
腌了二十几分钟了，用盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，老酒

往事如风。 发表于 2013-10-15 15:32
看颜色我以为很辣，加多宝都准备好了，吃起来却淡淡的

往事如风。 发表于 2013-10-15 15:32
看颜色我以为很辣，加多宝都准备好了，吃起来却淡淡的

江心屿@ 发表于 2013-10-15 15:59
这香菜加的，简直太有性格了。

动了情却伤了心 发表于 2013-10-15 20:17
做的很不错，小朋友也很可爱