给孩子她爸的甜点提拉米苏

乐平安 · 发表于 2013-6-2 11:29:09

很有爱!

腊梅 · 发表于 2013-6-2 13:33:08

浮生若茶发表于 2013-6-2 10:12
腊梅能教我怎么做这么有爱的提拉米苏嘛都需要什么材料跟做法请教想做给老婆 QQ421872500 ...

去超市买那个MASCAPONE，一般的是一盒250克，用电动器打至圆滑，然后呢鸡蛋黄2个打一个容器里，加2勺白糖，隔热水【水别太滚了，不然鸡蛋黄会熟啦, 一边搅啊搅，搅到白糖和鸡蛋黄融为一体，至少1,2分钟，主要是杀菌】，还有咖啡，我用的是速溶咖啡，泡好备一边凉凉冷却，接着把这2样混一起搅拌均匀，最后就是打鲜奶油到7分硬度就可以了，再接着把奶油也混进前面的2种一起搅拌均匀，我在里边还加了BELLYS的酒，正确的加是兰姆酒些许，之后是把拇指饼干放前面泡好的咖啡里赞一下，然后一排排在蛋糕或者容器底部，放上第一层馅，再排一次蘸好咖啡的拇指饼干，再放一层陷，最上面用筛子刷上可可粉，OK，放冰箱轻冰4个小时至少，才可以吃，如果要吃硬点的，就用接力丁片软化在牛奶里加进去，到时候可以切块吃，前面那个是软身的，用勺子挖着吃！试试看吧，我也是第一次做，LG说比他餐馆里的人做起来好吃，他们餐馆自己做起来卖的，难得LG说这个话，自己在减肥中，就尝了一口，味道的确不错！

芯薍 · 发表于 2013-6-2 16:27:39

很好吃哦

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