慕斯蛋糕最上面的水果装饰用什么把它固定住

524878062 · 发表于 2013-4-26 19:50:25

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各位妈妈们我儿子快生日了我想做慕斯蛋糕还不知道上面的水果装饰是怎么固定的最好有图片说的详细一点谢谢非常谢谢

依恋、小屋 · 发表于 2013-4-26 21:28:57

糖放水里烧开然后浇上去就会冻起来

524878062 · 发表于 2013-4-26 22:16:07

是这样的吗。会冻住啊

腊梅 · 发表于 2013-4-26 22:59:36

超市里有卖的，我看过，1欧元多点，BENNET的公司里，包装盒上边有图案的，都是在卖那个做蛋糕类的东西边上的，去找找吧。

哈啦宝宝 · 发表于 2013-4-26 23:07:12

可以用融化的QQ糖+水，或者浓缩果汁+水+吉利丁（公司里都有卖的），或者果酱+水或不加水。或者去公司里在做蛋糕甜品的货架上找专门凝固的这个东西，有卖，经常看到。

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