【DIY红烧草鱼】
1．草鱼洗净切块，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝。
2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、

      料酒，稍焖一会儿，勾芡出锅即可。

DIY红烧草鱼，看上去不错，街友们都弄过了吗？