欢迎您首次访问华人街
请选择您所在国家进行切换：
 法国 意大利 西班牙 英国 日本 德国 罗马尼亚
其他国家: 阿尔及利亚 瑞典 奥地利 荷兰 比利时 匈牙利 波兰 葡萄牙 捷克 瑞士 希腊 丹麦 加盟华人街
此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换，可通过切换国家完成。
去其他国家： 法国 意大利 西班牙 德国 英国 荷兰 奥地利 瑞典 阿尔及利亚 更多国家
美食天下

meishitianxia

华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 黑米棕 《日记》 这款「无糯米粗粮粽」，藏着老辈人对食 ...
返回列表 发新帖
查看: 300|回复: 2

黑米棕 《日记》 这款「无糯米粗粮粽」，藏着老辈人对食材本味的执着——粗得像纯玉

[复制链接]
虹虹
发表于 昨天 13:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x
黑米棕
《日记》
这款「无糯米粗粮粽」，藏着老辈人对食材本味的执着——粗得像纯玉米面窝窝头，却因软米与黑米的相遇，生出奇妙的平衡。软米带来香滑软糯的温柔底色，黑米则添上几分嚼劲与Q弹，粗粝的碴子感里满是谷物的原香，混着粽叶的古早清气，干净得像雨后的田埂。

内馅是酱油腌足的梅花肉，咸香渗进每一粒米；酱油、碱粉、糖与油的调味，让米团紧实弹牙，碱粉更是点睛之笔，锁住了粗粮的韧劲。泡了一夜的黑米，早把软米染成墨色，倒应了那句“近墨者黑”，倒也成就了这表里如一的深沉滋味——粗中有细，糯而不黏，每一口都是土地与时间的诚实味道。
picture.jpg picture.jpg

来自: 华人街iPhone版
回复

使用道具 举报

麦芽糖·米兰
发表于 半小时前 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

麦芽糖·米兰
发表于 半小时前 来自手机 | 显示全部楼层
包的有点松

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

最新美食图片
  • 酸菜的
  • 黑米棕 《日记》 这款「无糯米粗粮粽」，藏
  • 爆辣鸡皮
  • 爆炒乌贼
  • 今日份香酥大螃蟹

联系华人街

法国公司：Sinocom sarl
地址：48 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话：(0033)-(0)144610523
意大利分公司：Sinocom Italia Srl
地址：Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱：[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2026-6-5 06:20 , Processed in 0.053044 second(s), Total 9, Slave 6 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES