{葡萄牙鱼丸子} accra de morue

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 21:50:11

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本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2013-6-16 00:56 编辑

2013、6、15 217.JPG

材料：鱼{morue}、土豆、元葱、鸡蛋、胡椒粉、西洋芹、细香葱

做法：1、鱼是咸的、提前用凉水泡3个小时，凉水下锅煮10几分钟，切成末或用机器打碎
         2、土豆3个洗净、煮熟扒皮后压成土豆泥
   3、元葱切末后用橄榄油炒黄
   4、把上面的材料放在一个小盆里，打进一个鸡蛋，放胡椒粉、西洋芹末、搅拌均匀、做成丸子
   5、锅里放油、把做好的鱼丸子下锅炸熟就好
   6、最后可以撒上点小葱叶，{这道菜一般用来做头道菜。}

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 21:50:30

本帖最后由蓝鸟于 2013-6-15 23:46 编辑

做法：1、鱼是咸的、提前用凉水泡3个小时，凉水下锅煮10几分钟，切成末或用机器打碎    2、土豆3个洗净、煮熟扒皮后压成土豆泥
   3、元葱切末后用橄榄油炒黄
   4、把上面的材料放在一个小盆里，打进一个鸡蛋，放胡椒粉、西洋芹末、搅拌均匀、做成丸子
   5、锅里放油、把做好的鱼丸子下锅炸熟就好
   6、最后可以撒上点小葱叶，{这道菜一般用来做头道菜。}

雅意 · 发表于 2013-6-15 21:51:46

来几个把，，

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 21:54:58

雅意发表于 2013-6-15 22:51
来几个把，，

来了，请慢慢吃

雅意 · 发表于 2013-6-15 21:56:09

蓝鸟发表于 2013-6-15 22:54
来了，请慢慢吃

谢谢，，，

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 21:57:54

雅意发表于 2013-6-15 22:56
谢谢，，，

不用客气，谢谢奖赏

夏_莹 · 发表于 2013-6-15 22:12:22

给颗尝尝吧

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-6-15 22:19:27

说说做法吧，这个貌似给小朋友吃也很好啊

有中的 · 发表于 2013-6-15 22:21:11

半夜三更去蓝蓝家蹭鱼丸吃欢迎不

顺便认识一下你老公

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 22:23:41

本帖最后由蓝鸟于 2013-6-16 00:12 编辑

夏_莹发表于 2013-6-15 23:12
给颗尝尝吧

别饿坏了，给你两盘，请慢用

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 22:24:53

黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-15 23:19
说说做法吧，这个貌似给小朋友吃也很好啊

好吧，我现在去写在二楼吧，你帮我加到帖子里去

蓝鸟 · 发表于 2013-6-15 22:26:44

有中的发表于 2013-6-15 23:21
半夜三更去蓝蓝家蹭鱼丸吃欢迎不顺便认识一下你老公 ...

吃鱼丸欢迎，老公还没生出来呢

chendonglian · 发表于 2013-6-15 22:30:48

是油锅里炸的还是煎的,,不用什么SAUCE吗?,,来块尝尝,,,,哈,,

夏_莹 · 发表于 2013-6-15 22:31:00

蓝鸟发表于 2013-6-15 22:23
来了，请慢用，gaining两盘

哇哇！！

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-15 22:39:13

这个觉得会很麻烦

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