~~~玫瑰面包~~

透明玻璃杯 · 发表于 2011-4-16 03:07:54

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本帖最后由透明玻璃杯于 2011-4-16 04:11 编辑

原料：高粉300克，糖25克，鸡蛋1只，奶粉10克，鲜奶125克，盐3克，黄油25克，蜂蜜2匙，干酵母4克
表面：融化的黄油少许，糖分少许
做法：
1、除黄油外所有原料放入面包桶
2、揉到面团光滑，放入黄油继续揉面到完成阶段
3、基础发酵到两倍大
4、取出发酵好的面团排气，分割成20份，盖保鲜膜松弛15分钟
5、四个小面团为一组，擀成圆饼一个压住一个排开(如图）
6、排好后由上至下卷起来，成卷状
7、卷好的面包卷拦腰切成两段
8、面包卷切面朝下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中，进行最后发酵
9、面包发酵到满模就好了，烤箱预热180度，上下火中下层烤25分钟出炉后趁热刷一层融化黄油，撒少许糖粉，放凉食用

江心屿@ · 发表于 2011-4-16 08:13:39

沙发

rome123 · 发表于 2011-4-16 11:59:40

没图片啊

灵灵 · 发表于 2011-4-16 12:09:53

上面是白糖吗我以为椰粉呢不过好像很好吃的样子名字也很好听玫瑰

嘻哈万岁 · 发表于 2011-4-16 19:50:22

没烤箱呢？能用别的代替吗？

游弋 · 发表于 2011-4-16 22:33:27

真好看。。。

红色石头 · 发表于 2011-4-18 08:04:40

应该很好吃吧

新码 · 发表于 2011-4-18 08:31:48

好吃吗？？好像很吸引

小妞妞 · 发表于 2011-11-9 00:27:01

谢谢分享！

糖果女孩 · 发表于 2011-11-9 21:02:53

好吃。。。

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2011-11-10 20:03:41

嘻哈万岁发表于 2011-4-16 20:50
没烤箱呢？能用别的代替吗？

电饭煲也可以滴用它做过披萨很OK

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