教大家挑选一个好柚子

lafi · 发表于 2012-10-12 12:10:05

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首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

　　其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

　　此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

PRIMAVERA · 发表于 2012-10-12 12:45:05

谢谢分享

Jiazhewang · 发表于 2012-10-12 13:36:45

今天去买一个，吃柚子的季节到啦

胡链壹 · 发表于 2012-10-12 13:40:04

最喜欢柚子了，谢谢

诚彼娘非悦 · 发表于 2012-10-12 13:52:24

好吃,但是不怎么会选.呵呵.

卐〇一〇卐 · 发表于 2012-10-12 14:05:42

谢谢。

liang3921 · 发表于 2012-10-12 14:05:55

知识呀，要学

米仓 · 发表于 2012-10-12 14:17:09

谢谢分享

ABC黄金库 · 发表于 2012-10-12 14:18:09

路过路过

ABC.BCN · 发表于 2012-10-12 15:24:39

谢谢分享！

水晶梦 · 发表于 2012-10-12 15:44:30

喜欢吃柚子

BINN · 发表于 2012-10-12 16:04:56

喜欢吃柚子

活在当下..。 · 发表于 2012-10-12 16:20:53

意大利好像没红色肉的柚子把

似梦人生 · 发表于 2012-10-12 18:56:35

:'( 好久没有吃到红色的柚子了

故地重游 · 发表于 2012-10-13 17:33:41

补血的有这么一说吗？

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