香辣蒸五花肉

想念美好 · 发表于 2012-10-8 11:19:35

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这道菜添加了辣椒粉和花椒粉，重在突出五花肉的肥而不腻、软烂入味、香辣浓郁。而，蒸保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大好保存菜的各种营养素，而且也少了烟熏火烤的烦恼。

五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉

做法：
1、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。　
2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。
3、倒入少许蒸肉米粉，用手搅拌均匀，静置30分钟。
4、将肉块均匀铺在铁盘上，冷水上锅，大火蒸约45分钟，即可。

米仓 · 发表于 2012-10-8 11:46:53

太赞了

PRIMAVERA · 发表于 2012-10-8 16:36:09

真香啊。

liang3921 · 发表于 2012-10-8 17:26:07

这个好吃

水晶梦 · 发表于 2012-10-8 17:26:38

太辣了。。

游弋 · 发表于 2012-10-8 17:34:12

这个辣，喜欢

酸菜米面 · 发表于 2012-10-8 18:17:36

辣啊！爱啊！

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海上的浪花 · 发表于 2012-10-8 19:50:54

这个颜色好诱人⋯

副主席 · 发表于 2012-10-8 21:00:46

这个一定要顶。。。国内逢年过节都要吃的。。。我一看到这道菜，我就口水直流直流

莫言珍 · 发表于 2012-10-8 22:49:26

好想吃啊。。。

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-11-25 16:15:12

料购买斉了丶马上做

双刀流星 · 发表于 2013-11-25 16:17:54

不错啊谢谢分享

大美人 · 发表于 2013-11-25 16:52:25

好想吃啊

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[美食杂谈] 香辣蒸五花肉